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文章阅读:甜椒地瓜
[版面: 画饼充饥] [作者:Allure] , 1999年04月13日10:29:40
Allure
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发信人: Allure (尘事常多雅会稀), 信区: Food
标  题: 甜椒地瓜
发信站: The unknown SPACE (Tue Apr 13 10:29:40 1999) WWW-POST

地瓜(豆薯)、甜椒、葱、盐、香油

1、将地瓜剥皮洗净,切去两头,切成粗丝;甜椒切成丝;葱切段
                                        (大葱切丝)。
2、炒锅烧热,放油烧至七分热时,倒入地瓜丝略炒,再加入甜椒
丝、盐炒至断生,投入葱段稍炒,淋入香油,炒匀出锅。

Dawnrain: 有两种块茎被称为“地瓜”,其一是此菜中的豆薯,色
白、多汁、味甜;另一种是大家熟知的红薯。

此菜中,如果切出的地瓜丝粉汁太重,可以用清水冲洗后再炒,以
保持清爽利落。
--
谁念西风独自凉
萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳
被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
当时只道是寻常

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 147.129.20.137]

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