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文章阅读:藕片汤
[版面: 画饼充饥] [作者:Allure] , 1999年04月15日11:36:02
Allure
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发信人: Allure (恰如飞鸟倦知还), 信区: Food
标  题: 藕片汤
发信站: The unknown SPACE (Thu Apr 15 11:36:02 1999) WWW-POST

嫩藕300克,猪肉100克,水发冬菇适量,糖1茶匙,绍酒、盐、味精各适量,葱
末、姜丝各适量

1、将藕去节、削皮洗净,切成菱形片;把猪肉洗净切成薄片,用少许盐、绍
酒、葱末、姜丝略腌待用。

2、炒锅置旺火上,放油1汤匙烧热,先下腌好的肉片,煸炒片刻后下藕片同
炒,加入适量清水,同时下冬菇、绍酒、糖,烧开后加入盐和味精调味,出锅
即可

Dawnrain: 藕片不一定要拘拟形状,但一定要薄;可少加点鸡粉代替味精
--
谁念西风独自凉
萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳
被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
当时只道是寻常

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 147.129.20.129]

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