当前在线人数17461
首页 - 分类讨论区 - 海外生活 - 画饼充饥版 -文摘区 - 阅读文章
未名交友
[更多]
[更多]
文章阅读:醋溜藕片
[版面: 画饼充饥] [作者:Allure] , 1999年04月15日11:33:56
Allure
进入未名形象秀
我的博客
[上篇] [下篇]

发信人: Allure (恰如飞鸟倦知还), 信区: Food
标  题: 醋溜藕片
发信站: The unknown SPACE (Thu Apr 15 11:33:56 1999) WWW-POST


嫩藕400克,酱油半茶匙,醋2汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1茶匙,花椒油半
茶匙,葱末、姜末各适量

1、将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略
烫,捞出沥干水分待用。

2、炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加
入酱油、盐和清汤4汤匙,加入藕片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均
匀后出锅即可

Dawnrain: 没有清汤,用水也可以,或是用少量鸡粉加水代替;花椒油可自
制,炒锅置中火上,加适量油,烧热后下花椒粒,待炸香后撇去花椒粒即可。
--
谁念西风独自凉
萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳
被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
当时只道是寻常

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 147.129.20.129]

[上篇] [下篇]
[转寄] [转贴] [回信给作者] [修改文章] [删除文章] [同主题阅读] [从此处展开] [返回版面] [快速返回] [收藏] [举报]
 
回复文章
标题:
内 容:

未名交友
将您的链接放在这儿

友情链接


中餐美食地图
 

Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有,未名空间(mitbbs.com),since 1996