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文章阅读:木犀肉
[版面: 画饼充饥] [作者:Allure] , 1999年04月15日11:29:57
Allure
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发信人: Allure (恰如飞鸟倦知还), 信区: Food
标  题: 木犀肉
发信站: The unknown SPACE (Thu Apr 15 11:29:57 1999) WWW-POST

猪肉丝100克,鸡蛋2个,水发黄花、木耳各50克,酱油1汤匙,绍酒1茶匙,
盐、味精各少许,水淀粉1汤匙

1、将猪肉丝用绍酒、盐和少许干淀粉拌匀;把鸡蛋磕在碗里并打散;将黄花和
木耳洗净待用。

2、用绍酒、酱油、少许盐、味精和水淀粉勾成调味汁待用。

3、炒锅里倒入适量油,置火上烧热,倒入鸡蛋液炒熟捞出待用;把炒锅洗净,
重新下油上火,下肉丝炒散,加入黄花、木耳和炒好的鸡蛋,同炒片刻,烹入
勾好的调味汁,炒匀即可。


--
谁念西风独自凉
萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳
被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
当时只道是寻常

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 147.129.20.129]

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