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文章阅读:蒜泥猪耳
[版面: 画饼充饥] [作者:Allure] , 1999年04月13日10:24:46
Allure
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发信人: Allure (尘事常多雅会稀), 信区: Food
标  题: 蒜泥猪耳
发信站: The unknown SPACE (Tue Apr 13 10:24:46 1999) WWW-POST

酱猪耳,酱油、糖、蒜、香油、辣椒油、味精

1、将蒜剁成蒜泥;酱猪耳切成薄片,码在盘中待用。

2、炒锅放在小火上,倒入酱油、白糖;待酱油烧开,白糖融化后,
熄火,加入蒜泥拌匀,将汁浇在猪耳上。

3、根据个人口味淋上辣椒油、香油、味精,拌匀即可。

Dawnrain: 建议调料配比:酱油 : 糖 : 蒜 = 4 : 1 : 1,请根据自己的口味
改变;如果有好辣椒油,淋上,太香了!超市中卖的真空包装猪耳
做出来就很好吃,常备一些,简单方便。
--
谁念西风独自凉
萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳
被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
当时只道是寻常

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 147.129.20.137]

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