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文章阅读:凉拌豌豆粉
[版面: 画饼充饥] [作者:Allure] , 1999年04月11日00:21:00
Allure
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发信人: Allure (尘事常多雅会稀), 信区: Food
标  题: 凉拌豌豆粉
发信站: The unknown SPACE (Sun Apr 11 00:21:00 1999) WWW-POST

豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制
品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,
经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽
姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或
凉吃。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。
适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。
--
谁念西风独自凉
萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳
被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
当时只道是寻常

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: ]

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