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文章阅读:燕 窝 鸽 汤 蛋
[版面: 画饼充饥] [作者:Allure] , 1999年04月11日00:06:18
Allure
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发信人: Allure (尘事常多雅会稀), 信区: Food
标  题: 燕 窝 鸽 汤 蛋
发信站: The unknown SPACE (Sun Apr 11 00:06:18 1999) WWW-POST



主料 鸽蛋10个,燕窝25克。

调料 胡椒粉少许,盐6克,味精5克,鸡汤800克。

作法 (1) 先将鸽蛋洗干净,用清水煮熟,捞出后放入凉水中紧一下,剥去壳。
   (2) 将燕窝洗干净后,用开水焖,再用清水洗一下。(3) 将鸽蛋、燕窝
   放在汤碗里,冲上清鸡汤,加入胡椒粉、盐、味精即成。

特点 色泽清亮,味道清淡,鲜美可口,别致高雅。
--
谁念西风独自凉
萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳
被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
当时只道是寻常

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: ]

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