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文章阅读:叉 烧 炒 蛋
[版面: 画饼充饥] [作者:Allure] , 1999年04月16日23:24:51
Allure
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发信人: Allure (恰如飞鸟倦知还), 信区: Food
标  题: 叉 烧 炒 蛋
发信站: The unknown SPACE (Fri Apr 16 23:24:51 1999) WWW-POST

主料 鸡蛋4个,叉烧肉100克,豆瓣葱30克。

调料 大油100克,胡椒粉少许,盐3克,味精3克。

作法 (1) 将鸡蛋打入碗内,用筷子搅打。(2) 将叉烧肉切成0.5厘米见方的小丁,
   放入鸡蛋碗内,加入胡椒粉、盐、味精调均匀。(3) 炒勺内倒入大油,
   上火烧至7~8成热,下入葱花,倒入调好的鸡蛋,用文火煎至两面呈金黄色,
   至熟即成。

特点 色泽金黄,味道鲜美。
--
谁念西风独自凉
萧萧黄叶闭疏窗
沉思往事立残阳
被酒莫惊春睡重
赌书消得泼茶香
当时只道是寻常

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 128.84.141.35]

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