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文章阅读:Re: 谁说南方没有面食,这几个面在福建都很受欢迎!
[同主题阅读] [版面: 八闽大地] [作者:dullview] , 2018年07月31日14:33:00
dullview
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发信人: dullview (dullview), 信区: Fujian
标  题: Re: 谁说南方没有面食,这几个面在福建都很受欢迎!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 31 14:33:00 2018, 美东)

南方人说南方面都没啥嚼头。广东的强碱面吃起来有一股碱味。

【 在 soulman (热爱) 的大作中提到: 】
:     提起面食,好像在北方更受欢迎一些,南方人在主食的选择上更偏爱米饭,话虽这
: 么说,福建也有一些特色的面食不可错过,下面就为大家介绍几种。
: 1、沙县拌面
: 这个应该是人人都吃过的一种面食,沙县小吃几乎开遍全国的大街小巷,沙县拌面的精
: 髓就在花生酱里,香味浓郁,配上一碗扁肉就是让人幸福感满满的一餐。
: 2、福州线面
: 在福州,线面为广大民众所喜爱,这种细细长长的面条是许多福州人从小吃到大的,逢
: 年过年,过生日、结婚、生小孩坐月子都要吃线面,做法也非常简单,线面在沸水里捞
: 一下,泡在鸡汤、鸭汤或者猪脚汤里都可以。
: 3、漳州手抓面
: ...................



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