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我烧豆浆的小窍门
[版面:画饼充饥][首篇作者:azureying] , 2008年01月02日15:44:31 ,1523次阅读,16次回复
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azureying
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发信人: azureying (blackduck), 信区: Food
标  题: 我烧豆浆的小窍门
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan  2 15:44:31 2008)

一般用blender打的豆浆都担心熬的时候扑出了,其实主要是因为豆浆上面的泡沫造成
的假沸,就好象盖着锅盖煮豆浆一样,所以我在煮豆浆前先将上面的泡沫拍干净 ,然
后开最小的火力敞开锅盖等它慢慢熬,这样就觉得不会扑了,可以去看书看电视等半小
时豆浆就熬的又香又浓了,还有一点要注意的是尽量选用底比较厚的锅不然豆渣沉底容
易糊
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 128.138.]

 
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