当前在线人数14527
首页 - 分类讨论区 - 海外生活 - 画饼充饥版 - 同主题阅读文章

此篇文章共收到打赏
0

  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
您目前伪币余额:0
未名交友
[更多]
[更多]
ZT 舌头的旅行--意大利
[版面:画饼充饥][首篇作者:kittown98] , 2008年02月27日09:30:48 ,853次阅读,14次回复
来APP回复,赚取更多伪币 关注本站公众号:
[分页:1 ]
kittown98
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 1 ]

发信人: kittown98 (muffin), 信区: Food
标  题: ZT 舌头的旅行--意大利
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 09:30:48 2008)

舌头的旅行-意大利

我不是一个真正热爱旅行的人。和很多为了见识世界,不怕艰难险阻,不顾环境恶劣的
旅行者相比,我出门旅行只是想换换环境,度过一个轻松的假期,一想到旅行,我的脑
海里立刻联想到了干净松软的床铺、热腾腾的淋浴、方便快捷的交通...当然,最吸引
我的还是当地的美食。

所以今年的旅行计划就是意大利,一个有着无数美味的地方!香浓的咖啡、甜蜜的冰淇
淋、薄脆的PIZZA、别有风味的提拉米苏...想想就让人垂涎欲滴,不由得心驰神往起来。

果然,意大利游下来,每天都吃得让人觉得心满意足,拍了许多美食照片,这里就不一
一上到BLOG里了,否则这篇帖子的长度可就要创记录了,放上我吃过的一家意大利餐厅
和在罗马家庭旅馆吃过的饭菜照片,和大家一起回味这个美好的假期。

GARDEN餐馆-我的空中楼阁


这家餐厅是在GENOVA的海边,GENOVA是意大利的一个沿海小镇,所以沿海的步行道很长
,走到尽头,就是这家GARDEN餐厅了。我是慕名而来的,我在这里吃了在意大利唯一顿
正式点的意餐。因为有一个意大利朋友推荐说这里供应非常SIMPLE,但是非常正宗的意
大利餐。价钱也很合理,哈哈...这对我来说是有很吸引力的一点哦。去年去巴黎,发
现法餐虽然好吃,但是要想吃一顿像样的法餐,除了要提前预定外,对我的荷包可是一
个不小的考验呢。


走进GARDEN,我对LG说:“这是我的空中楼阁。”,因为我特别喜欢黄色和绿色(大家
也可以从BECKYBLOG网站的颜色基调看出一二。),一直幻想有一天如果自己可以经营
一家小小的餐厅,我一定不会用这里大部分中餐馆采用的沉重色调。我要用各式各样的
黄和绿,深深浅浅地搭配成一个明快、优雅的小天地。让客人们在这里心情愉快地享受
美味。一进GARDEN,发现自己梦想的餐厅似乎就在眼前,竟然产生了他乡遇故知的亲切
感。

店员的服务非常亲切随和,他们有一位可以讲英语的WAITER,耐心地帮助我们选择了粉
红佳人(PINKLADY)PIZZA、海鲜色拉和海鲜意面。在他提议下,我们还点了5DL的红葡
萄酒,菜很快就上了。
餐前包供应的是小面包和GENOVA特产的小薄脆,酥香可口。不过我们没有敢吃太多,怕
影响后面的胃口。LG的PINKLADYPIZZA最先上,烤得焦脆的PIZZA上铺满了新鲜蔬菜和三
大片切得薄薄的三文鱼肉,肉也是微微烤过的,表面淋上了橄榄油,吃在嘴里别有风味
。出国前,我认为所谓PIZZA就是 “必胜客”卖的PIZZA,来到意大利,才知道正宗的
意大利PIZZA都是用火炉烤出来,皮脆且香。那种咬下去厚厚一口,如同馒头的般PIZZA
更多的是美国人的创造。
我点的海鲜沙拉和意面很快也上了,GENOVA不愧是海滨城市,这两道菜里的海鲜都非常
新鲜,沙拉里白白的东西是鱿鱼丝,香嫩弹牙,海鲜面是蛤蜊、淡菜和意面煮在一起,
我的最爱!估计这是最后一次在餐厅里点海鲜意面了,因为这次在意大利买的唯一的纪
念品就是一本意大利面菜谱,里面有详细的海鲜意面的做法,以后就打算自己动手,丰
衣足食了。
没有吃餐后甜点,一来我们当天吃了太多冰淇淋,不想再吃甜食了。2来,这里的菜量
大得吓人,三道主菜把我和LG撑得东倒西歪,再也没有胃口吃别的了。

王大姐家的小饭桌
八天的旅行里,头五天是在热那亚、比萨、佛罗伦萨度过的,最后的三天我们都花在了
罗马。一位出生在罗马的意大利同事也给我推荐一间当地的餐厅,但是却最终没有去拜
访。原因是我们在罗马落脚在一家中国人开的家庭旅馆,50EURO的双人间,还管早晚饭
。所以出去吃饭的机会就少多了。家庭旅馆的主人是一名姓王的中年妇女,大家都亲切
地叫她王大姐。王大姐的家庭旅馆在“穷游欧洲”网站上已经是声名鹊起,特别是她家
烧的“秘制海鲜饭”、“红烧肉”更是享有盛名,不过网上有夸她的,有骂她的,我也
不知道到底该信谁的。好在我的好朋友“蜡笔小新”在我去罗马前也去那里旅行并住她
家,回来一顿猛夸,直接的后果是把我也给说动了心,决心实地考察考察。

从左至右:忙碌的大姐、正在煮制的海鲜饭、出锅前加绿豌豆配色。

我们中午到的罗马,大姐去车站接我们,在人生地不熟的罗马能有一个人来接站,感觉
很温暖。当我们晚上从斗兽场淋了一身雨湿漉漉地回来时,大姐已经张罗起了晚饭——
海鲜饭。热腾腾的海鲜饭里放了很多的虾、蛤蜊、鱿鱼丝、淡菜。大姐说是根据西班牙
的海鲜饭来制作的。但是我觉得这碗海鲜饭比西班牙的海鲜饭更符合中国人的口味。大
姐告诉大概做法就是将活虾、蛤蜊、鱿鱼丝、淡菜等新鲜海鲜用水煮一煮,然后用煮出
的水来焖米饭,饭快熟时将海鲜盖到饭上,调味拌匀,最后散上豌豆装饰一下,听起来
好简单的,我也想回家试一下,嘻嘻...


海鲜饭的近照

第2天的晚饭更丰盛了,红烧肉、鱼段烧豆腐是主菜,吃得我和LG肚子滚滚圆,只好出
去溜达消消食。


第3天的晚饭是韩国拌饭,大姐说缺了豆芽和菠菜,但是我们依然吃得津津有味,特别
是韩国辣酱烧肉片,卷在生菜叶子里吃,好吃极了。
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 74.72.]

※ 修改:·mitbbs 于 Feb 27 19:33:24 修改本文·[FROM: 67.18.]

 
[分页:1 ]
[快速返回] [ 进入画饼充饥讨论区] [返回顶部]
回复文章
标题:
内 容:

未名交友
将您的链接放在这儿

友情链接


中餐美食地图
 

Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有,未名空间(mitbbs.com),since 1996