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显摆一下我做过的蛋羹
[版面:画饼充饥][首篇作者:wyx1014] , 2008年02月29日13:45:22 ,5516次阅读,18次回复
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wyx1014
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发信人: wyx1014 (...), 信区: Food
标  题: 显摆一下我做过的蛋羹
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 29 13:45:22 2008)


忘了在版上发过没有~

还专门给公婆打了个电话问过。网上做法也很多。我的方法是:鸡蛋敲开一个小口,把
蛋液倒入碗里,用空蛋壳做量具,加入一个蛋壳的牛奶,2个蛋壳的水(我就是用的自
来水),加点盐和香油,打啊打,然后静置等泡泡都没了,然后上开水蒸锅,小火就行
了,把蒸笼错开个小缝,大约20分钟就茶不错了。俺还炒了点肉末放到上面(临时想起
来的,这样前面其实可以不放盐和香油的)
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 68.34.]


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