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晚餐及萨其马实验报告
[版面:画饼充饥][首篇作者:wixz] , 2008年02月29日22:15:24 ,4326次阅读,20次回复
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wixz
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发信人: wixz (霓裳六么), 信区: Food
标  题: 晚餐及萨其马实验报告
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 29 22:15:24 2008)

今天的晚餐,包括回锅肉,炒白菜,还有一个清爽的红萝卜拌苹果。
下午试着做了萨其马,拍了过程,也是在网上找的做法。三个鸡蛋打到盆里,加了一点
水,再加一些 baking powder 搅拌均匀,然后往盆里加面粉,一边加一边用筷子搅拌
,加到差不多了就用手揉成光滑的面团。用擀面杖擀成片状,用刀切成细条,下到七八
成热的油里用中火炸熟,捞出放凉。原来的菜谱下一步是要熬糖浆,结果我看到家里还
剩了半袋棉花糖,就偷懒把它化了,下次再做的时候再熬糖浆吧。然后就是把炸好的面
和糖浆(我这就是和熬化了的 marshmallow)搅拌,我还放了一些葡萄干,然后放入容器
中按实,待凉了以后切快即可。所以这次的萨其马也不是真正的萨其马,不过也挺好吃
的,准备做早餐了,呵呵。
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 70.171.]


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