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去京都必吃的6大美食,没吃到那你就白去了
[版面:画饼充饥][首篇作者:qqdouzhuan] , 2020年01月19日18:00:01 ,106次阅读,0次回复
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发信人: qqdouzhuan (hanhan), 信区: Food
标  题: 去京都必吃的6大美食,没吃到那你就白去了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 19 18:00:01 2020, 美东)

寿司
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再
加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。


天妇罗
天妇罗是一种日式油炸小吃,主要由海鲜和蔬菜制成,也可以找到以禽类和鱼类制成的
天妇罗,并以酱油,生姜和糖制成的调味料调味。天妇罗几乎可以用任何一种蔬菜制成
。一块的大小必须能够一口吃掉,尽管被炸了,但没有油腻的质地。天妇罗通常搭配酱
汁,将清汤,甜酒,酱油,姜,萝卜和香料混合在一起。


汤咖喱
在那遥远而寒冷的北海道,还流行着一种更加清淡的“汤咖喱”,顾名思义,它已经稀
释如汤,而事实也正是如此,有人形容,与传统的印度或者东南亚咖喱相比,它或者只
能叫作“带有咖喱味的高汤”。这个形容还是非常贴切的,因为虽然名叫“汤咖喱”,
但是它并不是单纯作为汤来品味,而是作为一种汤底,用来烹煮肉类、海鲜、蔬菜等,
作用的确很类似于高汤。但是你却想像不出日本人对它有多么钟爱。


章鱼烧
你可能经常在街上看到章鱼烧,它是东京最受欢迎的街头小吃之一。章鱼烧是一种酥脆
的、几乎高尔夫球大小的小吃,由小麦粉、葱、当然还有章鱼做成。字面上的意思是油
炸章鱼,章鱼烧通常与特殊的章鱼烧酱汁(类似于伍斯特郡酱汁)、蛋黄酱和鱼粉一起上
桌。章鱼烧的外皮酥脆,内里又软又粘,非常适合下午享用,或者简单地喝点啤酒当点
心。


河豚拉面
河豚是日本南部岛屿城市九州的一种特产,一年四季均可使用,在冬天来一碗河豚拉面
最合适的选择,在日本的街边小吃摊随处可见,很受人们欢迎。还有的人喜欢用河豚鱼
做成生鱼片食用。


烤糯米团
在京都,烤糯米团一般都是蘸上砂糖或者酱油,再用海苔片卷起来。还有的是用红豆做
的馅的烤糯米团,味道香香甜甜,特别是小孩子特别喜欢这种零食。一般在拜神或者祭
祀的时候在神社边的门前就有得卖。

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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
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