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教你在家做葡萄干司康,外酥里软,不爱吃甜食的人也能吃到饱!
[版面:画饼充饥][首篇作者:daodaokeke] , 2020年02月14日18:30:01 ,505次阅读,1次回复
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daodaokeke
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发信人: daodaokeke (道客), 信区: Food
标  题: 教你在家做葡萄干司康,外酥里软,不爱吃甜食的人也能吃到饱!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 14 18:30:01 2020, 美东)

http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2020-02-14/pic5e460a642b095.png

配料:低筋面粉100克,细砂糖15克,盐1/4小勺(1.25ML),黄油25克,全蛋液1大勺(15ML),牛奶45ML,葡萄干15克,泡打粉1小勺(约4克) 全蛋液适量 烘焙:烤箱中层,上下火200度,15分钟左右


葡萄干先淘洗干净。


低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛


把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。


搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。 在面粉里加入全蛋液、牛奶,揉成面团。


倒入葡萄干,轻轻揉30秒。将面团压扁,撒上一半葡萄干


用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。


在面片上用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。


切好的圆面片排入烤盘,在表面刷一层全蛋液。


放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可。

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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
majia0100
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发信人: majia0100 (majia011118), 信区: Food
标  题: 教你在家做葡萄干司康,外酥里软,不爱吃甜食的人也能
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 15 13:04:29 2020, 美东)

"葡萄干司康”名字多土,应该叫 雷心司康

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※ 来源:· 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 50.]

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