发信人: daodaomm (稻妹), 信区: Food
标  题: 自制旺仔小馒头，好吃健康
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 18 17:30:01 2020, 美东)

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首先碗中打入一个鸡蛋，加入20克的糖粉，加入20毫升的食用油，搅拌均匀


再加入20克的奶粉，20克的低筋面粉，120克的低筋面粉，再加入2克泡打粉，用筷子搅拌成絮状


下手揉成光滑的面团


面板刷上一层食用，涂抹均匀，继续揉面3分钟，搓成细细的成条，分成大小均匀的小剂子


每一块小面挤搓成圆球备用


烤盘上放入一张吸油纸，放入小圆球生坯饧发10分钟


放入烤箱中层，上下火160度烤15分钟


非常好吃的旺仔小馒头就做好了

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