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鸡蛋这样做,超级香!
[版面:画饼充饥][首篇作者:nihaofei] , 2020年02月24日17:20:02 ,78次阅读,0次回复
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nihaofei
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发信人: nihaofei (费菲), 信区: Food
标  题: 鸡蛋这样做,超级香!
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 24 17:20:02 2020, 美东)

碗中打入5个鸡蛋,蛋清和蛋黄进行分离


分离后蛋黄打散备用


蛋清搅拌至起泡,撇去表面的浮沫


准备一个无水的玻璃盒刷上一层食用油,倒入蛋液盖上保鲜膜扎几个小洞,放入蒸锅蒸5分钟


准备好西兰花清洗干净下锅焯水,加入一勺食用盐,几滴食用油,焯水4分钟捞出过一下凉水


焯好的西兰花剁碎再倒入一个蛋液搅拌均匀


五分钟总有倒入西兰花蛋液铺均匀一点


接着倒入蛋黄液,盖上盖子蒸10分钟

调至一个料汁:碗中加入蒜末,熟芝麻,胡椒粉,加入一点热油,味极鲜,香油搅拌均匀即可


出锅后脱膜切成小块美味的西兰花蒸糕就做好了


再淋上调至好的料汁美味既成

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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
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