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来吧看看猪手和可乐的完美结合口感软糯香甜
[版面:画饼充饥][首篇作者:ppyueyeu] , 2020年02月25日17:50:00 ,58次阅读,0次回复
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发信人: ppyueyeu (月月), 信区: Food
标  题: 来吧看看猪手和可乐的完美结合口感软糯香甜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 25 17:50:00 2020, 美东)

只需3步,香而不腻,软烂入味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分,有效改善皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,延缓皮肤的衰老过程,来吧1,2,3步开整。


食材:猪蹄1根、可乐半瓶、橙皮几片、葱、姜片、盐,生抽、料酒。

猪蹄一个,剁成块洗净。


锅中加适量清水,猪蹄放入,加姜3片,2根小葱,料酒焯水5分钟。


焯过水的猪蹄捞出冲洗干净控水。


炒锅中加少许油放入适量的姜片,炒香。


倒入猪蹄炒干水分。


加入淹过猪蹄的开水。


盖上锅盖中小火炖煮30分钟,加几片橙皮,加入半瓶可乐。


半勺盐,少许生抽,拌匀。


继续炖煮30分钟,打开锅盖,挑出橙皮,大火收汁即可。


皮香肉滑的猪蹄,味道很独特呀。

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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
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