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米思盘舍龟
[版面:八闽大地][首篇作者:aily] , 2003年06月28日16:20:42 ,334次阅读,0次回复
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aily
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发信人: aily (欢欢), 信区: Fujian
标  题: 米思盘舍龟
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 28 16:21:04 2003), 站内信件

    米思盘舍龟,是莆、仙地方风味糕点之一。涵江鉴前郑锦的米思盘舍龟,造型像龟,
以上等糯米做粿皮,既薄又韧,入口不粘牙;加上本地绿豆脱壳为馅心,拌以白糖,
烂润而香甜,皮表面抹上花生油,点缀数粒糯米,蒸时,底面衬以“鸡叶”(姜科类植物
艳山姜的叶),色、味、香具佳,既经济又可口。

--
人在少年梦中不觉醒后要归去

※ 来源:.The unknown SPACE bbs.mit.edu.[FROM: 152.2.]

 
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