当前在线人数16865
首页 - 分类讨论区 - 乡里乡情 - 大漠绿野版 - 同主题阅读文章

此篇文章共收到打赏
0

  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
您目前伪币余额:0
未名交友
[更多]
[更多]
甘蓝
[版面:大漠绿野][首篇作者:h44388393] , 2018年10月23日23:24:30 ,57次阅读,0次回复
来APP回复,赚取更多伪币 关注本站公众号:
[分页:1 ]
h44388393
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 1 ]

发信人: h44388393 (轻语), 信区: InnerMongolia
标  题: 甘蓝
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 23 23:24:30 2018, 美东)

甘蓝
别名:卷心菜、包心菜、甘蓝、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结
球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝、葵花白菜

简介:甘蓝又名包心菜、圆白菜。圆白菜来自欧洲地中海地区,学名是“结球甘蓝”。
它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬
。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,
就像中国人用萝卜治病一样常见。

季节:夏、秋


甘蓝的做法大全
更多甘蓝的做法

凉拌甘蓝菜凉拌甘蓝菜

甘蓝泡菜甘蓝泡菜

日式什锦煎日式什锦煎

蚝油金针菇炒甘蓝蚝油金针菇炒甘蓝

炝甘蓝炝甘蓝


甘蓝的功效与作用
减肥、消炎止痛。


如何挑选甘蓝
紫高丽菜叶片卵圆或近圆形,色紫红或深绿,叶脉紫红色,叶肉肥厚,叶面光滑,覆有
灰白色蜡粉。叶球紧实、扁平,圆球或高圆形。


甘蓝的制作技巧
1.圆白菜适于炒、炝、拌、熘等,可与番茄一起做汤,也可作馅心。
2.如果想吃醋熘圆白菜,在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
3.圆白菜能抑制癌细胞,通常秋天种植的圆白菜抑制率较高,因此秋冬时期的圆白菜可
以多吃。
4.购买时不益多,以免搁放几天后,大量的维生素C被破坏,减少菜品本身应具有的营
养成分。


甘蓝的保存方法
3-7天


甘蓝的适合体质
平和质体质;
人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 125.]

 
[分页:1 ]
[快速返回] [ 进入大漠绿野讨论区] [返回顶部]
回复文章
标题:
内 容:

未名交友
将您的链接放在这儿

友情链接


 

Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有,未名空间(mitbbs.com),since 1996