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家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
[版面:江苏菜籽][首篇作者:ashleyjoo] , 2018年01月22日04:35:45 ,1544次阅读,7次回复
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ashleyjoo
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发信人: ashleyjoo (ashley), 信区: Jiangsu
标  题: 家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 22 04:35:45 2018, 美东)

周末家庭聚餐,亲戚推荐了附近很火的一家南京菜,说是口味比较适合老人和孩子。

因为是自家人聚餐,点菜并没有讲究,想吃什么点什么,菜品味道够味,在座的老人和
孩子都比较满意。

招牌盐水鸭,对于无肉不欢的人来说,这道菜深得我心,鸭肉紧实饱满,口感不柴还挺
嫩,就喜欢这种一口咬下去都是肉的感觉,吃肉就别来那些虚的。

家传云斗煮干丝,印象中这种煮云丝貌似是金陵菜的特色。一直对豆制品兴趣淡淡,不
过这道煮干丝还是忍不住吃了几口,汤头微辣,应该是为了提味,里面还加了几片烤鸭
,在座的老人对这道菜很是喜爱。

薄饼牛肉松,似乎并不属于金陵菜系,用薄饼卷菜的吃法更像是北方特色,也许正是店
家因地制宜,迎合北方人的口味。不过这道菜的口味还算不错,豆角炒牛肉粒,咸香微
甜,饼的薄厚适宜,卷菜吃刚好不油腻。

江米扣肉,糯米中夹着扣肉蒸制而成,底下垫着绿油油的竹叶。说实话,略感油腻,但
一起的孩子却爱不释口,也许他还在长身体。

天王烤鸭包,也是孩子的最爱,一屉三个,点了两屉,他自己就吃了一半。尝了一个,
外皮有Q弹的口感,满满的肉馅,还有切成小粒的烤鸭肉,汤汁丰富。

清炒时蔬,特地为两位老人点的蔬菜,被清盘,口味应该还不错。

美龄粥,这个深得在座每个人的喜爱,味道香香甜甜,非常适合在吃肉后来上一碗,十
分解腻。
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dandj
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发信人: dandj (DJ), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 24 20:56:24 2018, 美东)

看着直咽口水

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☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.07
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jzqz
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发信人: jzqz (jzqz), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 11:48:10 2019, 美东)

还是淮扬菜好

舒服
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jzqz
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发信人: jzqz (jzqz), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 11:48:46 2019, 美东)

LZ这是在哪里?
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 11:44:38 2019, 美东)

looks beautiful
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 11:44:48 2019, 美东)

all look so familiar
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 11:44:59 2019, 美东)

I miss Hangzhou dishes
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kedaiqianma
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发信人: kedaiqianma (axing), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 家庭聚餐吃南京菜,老人孩子都喜欢,上图
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb  1 07:37:20 2019, 美东)

不错,淮扬菜众口都照顾到,值得推荐啊。
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