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发信人: ooo123123123 (ooo123123123), 信区: Jiangsu 标 题: 做了个扬州炒饭,卖相不错,上过程图 发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 21 04:19:01 2018, 美东) 做了个扬州炒饭,虽然不正宗,但是看起来还行,卖相觉得还能过关,就是炒菜油放的 稍微有点多了,味道也OK,就是比较普通的炒饭味道,没啥特别的亮点,没有多好吃, 但是也不会难吃。 奔几张过程图吧,鸡蛋打了4个,还有蒜瓣也是4个,火腿肠用了俩,再就是最最普通的 配菜了,黄瓜和胡萝卜丁。 其实我想再放个洋葱来着,但是看着米饭有点少,如果再多加菜的话,那就都成了菜了 ,米饭倒是成了配角了,所以只好作罢。 现在扬州炒饭有很多种创新了,我有个朋友,不是扬州,但是也是江苏省的,她家是张 家港的,也是经常吃炒饭,跟我说,如今的扬州炒饭,创新的比较多,而且倾向于用海 鲜,而不是用火腿了,蔬菜也是比较倾向于用洋葱,韭菜之类的,因为韭菜搭配海鲜很 合适,比如韭菜虾仁炒饭,或者是洋葱大虾炒饭,还有螃蟹炒饭,总之都是海鲜的。 这些听起来很像海鲜饭了,只不过就是做法不同,真正的海鲜饭,在欧洲很流行,是用 焖的,而咱们的炒饭是用炒的,用料都差不多,改天我也试试虾仁炒饭,到时候再来贴 图,生活在于吃。 -- ※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.] 此主题相关图片如下:
发信人: jzmzyzy (jzmzyzy), 信区: Jiangsu 标 题: Re: 做了个扬州炒饭,卖相不错,上过程图 发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 21 04:19:17 2018, 美东) 不错 -- ※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 133.]
发信人: qinfhome (littlepig), 信区: Jiangsu 标 题: Re: 做了个扬州炒饭,卖相不错,上过程图 发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 21 09:01:48 2018, 美东) 手艺真不错啊 -- 人间的误会往往是因为彼此之间不了解、没有理智、没有耐心, 人不能体谅对方、反省自己,多数是在不了解情况之下冲动而发 生了这些相互谴责的事情。 ※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 2001:19f0:7001:]
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