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做了个扬州炒饭,卖相不错,上过程图
[版面:江苏菜籽][首篇作者:ooo123123123] , 2018年05月21日04:19:01 ,1470次阅读,4次回复
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ooo123123123
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发信人: ooo123123123 (ooo123123123), 信区: Jiangsu
标  题: 做了个扬州炒饭,卖相不错,上过程图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 21 04:19:01 2018, 美东)

做了个扬州炒饭,虽然不正宗,但是看起来还行,卖相觉得还能过关,就是炒菜油放的
稍微有点多了,味道也OK,就是比较普通的炒饭味道,没啥特别的亮点,没有多好吃,
但是也不会难吃。

奔几张过程图吧,鸡蛋打了4个,还有蒜瓣也是4个,火腿肠用了俩,再就是最最普通的
配菜了,黄瓜和胡萝卜丁。

其实我想再放个洋葱来着,但是看着米饭有点少,如果再多加菜的话,那就都成了菜了
,米饭倒是成了配角了,所以只好作罢。

现在扬州炒饭有很多种创新了,我有个朋友,不是扬州,但是也是江苏省的,她家是张
家港的,也是经常吃炒饭,跟我说,如今的扬州炒饭,创新的比较多,而且倾向于用海
鲜,而不是用火腿了,蔬菜也是比较倾向于用洋葱,韭菜之类的,因为韭菜搭配海鲜很
合适,比如韭菜虾仁炒饭,或者是洋葱大虾炒饭,还有螃蟹炒饭,总之都是海鲜的。

这些听起来很像海鲜饭了,只不过就是做法不同,真正的海鲜饭,在欧洲很流行,是用
焖的,而咱们的炒饭是用炒的,用料都差不多,改天我也试试虾仁炒饭,到时候再来贴
图,生活在于吃。

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jzmzyzy
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发信人: jzmzyzy (jzmzyzy), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 做了个扬州炒饭,卖相不错,上过程图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 21 04:19:17 2018, 美东)

不错
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qinfhome
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发信人: qinfhome (littlepig), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 做了个扬州炒饭,卖相不错,上过程图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 21 09:01:48 2018, 美东)

手艺真不错啊
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人间的误会往往是因为彼此之间不了解、没有理智、没有耐心,
人不能体谅对方、反省自己,多数是在不了解情况之下冲动而发
生了这些相互谴责的事情。
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 2001:19f0:7001:]

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