发信人: nncjxhll (nncjxhll), 信区: Jiangsu
标  题: 享用大虾，炸鸡，骨头汤和蚬子，多图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 27 05:52:48 2018, 美东)

沿海城市就是好啊，能有如此美妙的骨头汤，我们北方人就很少做这样的汤，大部分就
是喝粥，做汤也就是紫菜蛋花汤，西红柿鸡蛋汤，没有什么其他的了。

这个骨头汤，做的非常美味，看起来是有油花的，但是并没有放油，这些油花，都是骨
头里面熬出来的油，所以喝起来一点都不油腻，还相当的美味，你们应该看到了，骨头
汤里面还有甜玉米，甜玉米的清甜香味，更加中和了肉骨头的腻味，喝起来就彻底的不
腻了。

夏天吃贝类的美食是必须的，所有清蒸蚬子，也很不错，大虾也是清蒸的，这俩都是可
以蘸料汁吃的，海鲜类的东西不怕长肉，这一点永远是受欢迎的原因。

再就是炸鸡，这个必须是亮点了，就这么一个特别带劲的，哈哈哈，夏天是炸鸡和啤酒
的世界，我看很多人的party都是带有炸鸡的，外焦里嫩，如此美味，炸鸡我自己也是
做过多次的，但是我裹那个面包屑，就总是弄得不够好，还在摸索中，人家这个炸鸡颜
色就比我那个好看多了，我都做不出来这种好看的焦糖色炸鸡。

江苏这边的口味相对来说还是很符合北方人口味的，这些都不辣。

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发信人: firejob (firejob), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 享用大虾，炸鸡，骨头汤和蚬子，多图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 27 05:53:06 2018, 美东)

炸鸡看起来不错
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 享用大虾，炸鸡，骨头汤和蚬子，多图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:18:43 2018, 美东)

骨头汤看起来不行
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 享用大虾，炸鸡，骨头汤和蚬子，多图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:19:12 2018, 美东)

以前我就楼下专门有一家炖筒儿骨的店
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Jiangsu
标  题: Re: 享用大虾，炸鸡，骨头汤和蚬子，多图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 11 11:19:28 2018, 美东)

真是口水挡不住啊想起来就

【 在 dimorphism (雷小阿伦) 的大作中提到: 】
: 以前我就楼下专门有一家炖筒儿骨的店



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