发信人: hapysun (hapyfun), 信区: Food
标  题: 无油的烤箱蒸鲈鱼，适合不喜欢鱼刺的小朋友和外国朋友
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 28 09:54:18 2019, 美东)

今天跟大家分享一个简单无油的的食谱，烤箱版的“蒸鲈鱼”。家里的小朋友还不太会
吐鱼刺，有的做客的外国朋友不喜欢鱼刺，这时候我们就做这道菜搞定他们。


上面视频显示不了的话这里是ｙｏｕｔｕｂｅ链接：https://youtu.be/Z_DN4kdQ5FY

原料很简单：新鲜海鲈鱼片（剃鲈鱼片的方法清参考我以煎鲈鱼的视频），芦笋，胡萝
卜，香菜，还有华人超市里很容易买到的蒸鱼料。

这样一道简单的烤箱版的“蒸鱼”就好了。我们用清淡的调料，是因为不想掩盖鲈鱼天
然的鲜美。微微的咸味更能突出海鲈鱼和胡萝卜的自然甜味，吸足了海鲜汁的芦笋更是
孩子们的最爱。

洋葱，芦笋和胡萝卜是我们做鱼时常用的配菜，您最喜欢配什么菜呢？我们主要想让孩
子们吃鱼时多吃些蔬菜，想集思广益。
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