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wh
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2013-11-30 [发表评论] [写信问候]
  油炸香蕉冰淇淋

看到湖南老乡写的香辣鱼头棒冰,油然想起记忆中的油炸香蕉冰淇淋。

听说这道美食,是大学第一年暑假回家,朋友说西湖边新开了一家鹰将军西点房,其中有
一道油炸香蕉冰淇淋。冰淇淋如何油炸,听得我好奇心大起。几天后我们最要好的三个
中学同学在湖滨相聚,漫步叙旧,恰好路过鹰将军。当时西点店尚属新兴事物,门庭冷
落。我一说典故,在北京学化学的同学立即响应,我俩乡下人一般趴在窗上往里张望,
寻找油炸冰淇淋。另一位在广州学贸易的同学斯文地等了一会儿,小声说别趴了,要么
进去要么走,这么趴着不好看……我俩赶紧讪讪地下来,不知是囊中羞涩、没有随便花
钱的习惯,还是当时已日暮关门,反正没进去,一起说笑着走了。


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wh 发布于2013-11-30 20:05:57  |  浏览[2192]  |  评论[1]
 
2013-11-28 [发表评论] [写信问候]
  感恩节前的“抢购”

之所以在感恩节前“抢购”,是因为同事说Black Friday及其后的周末商店狂挤(真有
这么不堪?)。我只要买小东西——上周日两个孩子在中文学校获得三张Walmart
giftcards奖励,本来说好当天去买,结果有事拖到周一。周一去Costco买完菜吃完
pizza又晚了,拖到昨天。昨天去中国店买菜,回来天黑又下雨,问他们愿不愿意延到
周五再去,两人一致坚决地摇头。于是冒着凄风苦雨专程去Walmart买玩具,一路自嘲
说我们真silly啊。

买得倒是非常开心。弟弟先看中他梦寐以求的rainbow loom也叫wonder loom,就是用
彩色橡皮筋编成各种花样的手链项链,今年在孩子中特别流行,我手上戴了好几个弟瓜
给我做的——这个不是我:
http://media1.ons


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wh 发布于2013-11-28 20:36:21  |  浏览[1296]  |  评论[0]
 
2013-11-28 [发表评论] [写信问候]
  【感】安东尼奥尼的1972中国纪实

多谢dude2010推荐意大利导演安东尼奥尼(Michelangelo Antonioni)1972年在中国拍摄的纪录片《中国》(Chung Kuo, Cina),并谢pqwer和NWWOLF两本活字典提供历史背景:该片两头不讨好,西方人觉得美化红色中国,毛主席又觉得不够美化,钦定为全民批判的大毒草。看完很戚戚:温和主义者通常都两头不讨好。

纪录片开头拍的是针灸、太极、扯铃、皇陵、神道。安东尼奥尼在北京感受到的是中国人用传统文化抵抗西方现代文明的姿态;我从这位“他者”的好奇眼光中看到的是平等和尊重,还有我对历史的陌生——当时70%的麻醉手术用针灸来实施?本片最刺激我的就是这段用针灸麻醉孕妇并剖腹生产的全过程,真神奇啊,产妇在小腿与肚子被针灸后,面带微笑


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wh 发布于2013-11-28 15:03:53  |  浏览[716]  |  评论[2]
 
2013-11-24 [发表评论] [写信问候]
  八十年代中国之面孔

(原帖带图链接)
http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31220663.html

月初去Middletown的Wesleyan University看了个关于中国的摄影展:本地摄影师Tom Zetterstrom曾在1981年春游历北京、上海、长沙、杭州、拉萨等中国城市,用“不带政治、判断或自作多情的眼光”拍摄了中国历史转型时期的人生与社会百态。这批照片曾以“1981年中国之面孔”(Faces of China – 1981)为题在New Haven展出;时隔卅年重展,用摄影师的话说,“What seems inconsequential in the moment, later in history has consequence”。

我外行看热闹,看得很怀旧。当时上海市百一店的女模特是这样的有东方韵味:
http://farm6.staticflickr.com/5545/108


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wh 发布于2013-11-24 11:57:43  |  浏览[894]  |  评论[1]
 
2013-11-21 [发表评论] [写信问候]
  推荐两个江浙菜馆:纽约的山王和San Diego的Chin's

我今天和一个浙江人说起纽约的山王,他都不知道。我听Patsy说,山王的厨师以前是
蒋中正御用的厨师,江浙菜很道地。所以冒着被娜娜华侨等美食家批的危险,推荐一下。

山王英文叫tang pavilion, 在55th ave上, 5th and 6th sts中间。老板是苏州人,后
来到台湾、日本,最后到纽约。所以山王的格局摆设有点日本风格,很清雅。火腿冬瓜
汤让我喝得很感动,好久没吃过那么鲜的火腿了,味道很正。冬瓜还都切成一个个圆形
,很考究。热菜里面,最好吃的是青椒香干牛肉丝,牛肉炒得很嫩。毛豆百页其次,从
没吃过那么嫩的百页,国内都没吃到过。就是稍有点甜。可能是苏州老板喜欢吃甜?竹
笙丝瓜也好,比领馆附近的四川印象的丝瓜好吃多了。还


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wh 发布于2013-11-21 14:35:04  |  浏览[1433]  |  评论[0]
 
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