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wh
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2017-05-14 [发表评论] [写信问候]
  哈红肠和上海红肠的关系?

最近群里有送法拉盛新世界超市的哈肉联红肠,说是正厂出品:
https://c1.staticflickr.com/5/4177/34277524490_114ca4958f_b.jpg
每包1.8-1.9磅,17.99美元。

买了一包尝试,包装是这样的:
https://c1.staticflickr.com/5/4186/34532361941_0e635ceb1c_b.jpg
切开是这样的:
https://c1.staticflickr.com/5/4165/34532363441_76d90915b3_b.jpg
娃非常喜欢,还没开饭就先一人抓一片、一片接一片地吃,眨眼扫光。我在哈尔滨住过
十来天,哈肉联和秋林红肠都吃过,不过还是分不出正不正宗。东北的朋友看着怎样?
吃上去还挺筋道有弹性,没有淀粉感。

然后我又想起来,娃在上海时也特别喜欢吃我小姨买的红肠。上海的红肠是这样的:
h


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wh 发布于2017-05-14 20:20:17  |  浏览[871]  |  评论[0]
 
2017-05-11 [发表评论] [写信问候]
  手碟为天,迪管为地:天地间的音乐

昨儿看了mane贴的动画片《卖猪》,里面有个陕北说书的盲人同时操作四种乐器:手弹
三弦,胳膊、腿和三弦琴头上又各绑一串击节木片,十分的好看。这让我想起两周前在
何韵诗讲座上听到的手碟迪管乐。

香港歌手何韵诗来美游访,不带乐队,只带了一个人给她伴奏。他叫HakGwai Lau,何
韵诗叫他HakGwai——这是广东话的“黑鬼”吗?他携带的乐器简单又神秘:先是一口
钢筋锅,形如飞碟,向上的表面有一圈规则的凹点,环绕中央的凸点。
https://c1.staticflickr.com/5/4159/34552086706_feaa38069c_b.jpg
这叫hand pan,是一对瑞士乐手2000年发明的打击乐器。

接着是一支长长的大管,叫didgeridoo、迪吉里杜管,是澳洲土著的木管乐器,用


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wh 发布于2017-05-11 13:54:34  |  浏览[724]  |  评论[0]
 
2017-05-11 [发表评论] [写信问候]
  《La La Land》里的Mia实现理想了没有?

昨晚看《La La Land》,看到结尾实在难以理解:

Sebastian帮Mia联系到经纪人,面试成功,星运在望;Sebastian也决定创办自己的爵
士酒吧。两个理想青年共渡黑暗,终于面临曙光。虽然Mia要去巴黎三个月拍戏,但患
难与共的下一步难道不该是情比金坚吗?为什么对分离三个月的信心都没有?可以理解
命运未卜,对历经磨难的感情不置可否、不把话说满,但五年后的结局更违反逻辑。

五年后,观众看到Mia成为众人瞩目的好莱坞明星,住豪宅,穿华服,一副志得意满、
纸醉金迷的样子。这是实现理想的状态还是偏离理想的状态?Sebastian还是住着单人
公寓,兢兢经营着乐迷济济的爵士酒吧,俨然是导演嘉许的理想状态。编导明显想用物
质和精神的


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wh 发布于2017-05-11 13:53:32  |  浏览[540]  |  评论[0]
 
2017-05-09 [发表评论] [写信问候]
  《Les Miserables》音乐剧电影版

小时候看过《悲惨世界》的老电影,依稀记得把银烛台送给冉阿让的老神父纯善得令人
掉眼泪,诈骗勒索冉阿让的珂赛特养父母又恨得我咬牙切齿。中学一好友酷爱《悲惨世
界》连环画,于是我买来厚厚五册中译全本送给他当生日礼物。我先看,他后看,看完
齐叹真难看。后来在大学上世界文学课,《悲惨世界》是唯一引起全班大争论的小说:
正方说是浪漫主义,人物都那么极端和理想化;反方说是现实主义,因为书中动辄几十
页的对历史、战争、社会、道德的论述细致冗长——这正是当年让我和哥们头皮发炸的
东西。同窗切磋犹在耳,眨眼劳燕各分飞。告别中学、大学出国后,我又在伦敦看过一
次《Les Miserables》音乐剧。

以上是我和《悲惨世界》


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wh 发布于2017-05-09 08:54:45  |  浏览[710]  |  评论[0]
 
2017-05-02 [发表评论] [写信问候]
  《黄连厚朴》、中医和光绪之死

黄连和厚朴是两味家常的中药,黄连苦寒,厚朴苦温,两者都有泻的功能,药性却各有
不同。女作家叶广岑在她的著名短篇《黄连厚朴》里给中国男人们开了这两味恢复底气
和自信的药。女主角于莲舫在插队时与同村知青、清朝御医后代龚晓默相好并怀孕。龚
要求打胎,在私下打胎的过程中冷漠逃避。回城后两人虽然结婚,但于莲舫与当年帮她
打胎的另一知青张悦慢慢相投,约定各自离婚。于莲舫迅速与龚晓默摊牌离婚;张悦却
迟迟难向农村的老婆开口。龚晓默得知张悦即将升任卫生局副局长,写匿名信向卫生局
及张悦全家告发张的不正当男女关系。张悦急让于莲舫否认撇清。副局长终究没当上,
于莲舫也看透了“男人在特定环境中就会充分暴露他的本性”


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wh 发布于2017-05-02 17:36:33  |  浏览[705]  |  评论[0]
 
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