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zwmpt
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2014-05-04 [发表评论] [写信问候]
  说馅儿

以前,北方的普通人家,家常饭食,烙饼,面条,馒头,窝头,比较单调,于是,就想出各种花样的馅儿食:饺子,包子,馅饼,豆包,还有一种玉米团子。
那时,鱼肉是配给的,因此,除了过年,肉馅不多,但是蔬菜却很丰富,馅子可以是各种菜蔬的。冬天的大白菜就不说了,春夏的韭菜,茴香馅是最普遍的。加一撮虾皮,或两个鸡蛋,就可以做韭菜馅的饺子,馅盒子。茴香馅最好是放肥煮肉丁。春末,菠菜又高大又便宜,也可以用来做饺子馅,与菠菜馅联想到一起的总是玉米面的大团子。比起窝头炒菠菜要吸引人。比较鲜嫩的是冬瓜羊肉馅的水饺,煮出来以后,饺子皮里包着鲜浓的羊肉冬瓜汁,总是吃不够。猪肉豆角馅,适合做烫面蒸饺。蒸出来的烫面角,颜色是暗


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zwmpt 发布于2014-05-04 06:23:11  |  浏览[302]  |  评论[0]
 
2014-05-02 [发表评论] [写信问候]
  天主教的教堂

来欧洲旅游的人,都会参观几座教堂,修道院。雄伟的建筑,精美的雕刻,宗教题材的绘画,使神圣的精神的世界与人间的艺术精华完美的交流。教堂的烛光里永恒的回旋着赞美诗的音乐,即使是圣坛边没有奏响那架辉煌的管风琴。
这种肃穆庄严,不仅仅来自慈悲的玛丽亚和受难的耶稣,还来自在那个幽明的世界的灵魂。在教堂的圣坛边,大堂的走道的石板底下,停放着古代国王,后妃,和王子公主的石棺和遗骸。夜晚,在做弥撒的人走净,教堂执事关上大门以后,幽灵们会走出来,闲聊千年的往事。
每当我进入教堂,总怀着对神和死亡的敬畏。


提示: 本博文来自于 WaterWorld 版

zwmpt 发布于2014-05-02 00:53:13  |  浏览[281]  |  评论[0]
 
2014-05-01 [发表评论] [写信问候]
  小时候的五一节

文革前,北京的气氛挺祥和的。我在北京上小学。那时候,在十一国庆的日子,都有天安门集会,和游行活动。就像现在的朝鲜那样,广场上,站满手持用纸做的花束的人,根据号令展现出各种图像,在广场的最前方,是白衬衣蓝裤子带红领巾的少先队员组成的草坪和花园图案。每个人手里有一束纸花。都是自己在学校做的。用各种色彩的皱纹纸,做成郁金香花,花里面是黄色的花蕊,花头用白线固定在一跟一尺多长的竹篾上,再用剪成穗状的绿色皱纹纸缠起来,几只花聚在一起,做成花束。花枝就用旧竹帘的竹篾。广场正中的国旗一带,是军乐队,少先队组成的草坪花坛前面,就是游行队伍的方阵通过的长安街,我没见到过阅兵式。对面,是主席台的天安门城楼的主席台


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zwmpt 发布于2014-05-01 05:44:15  |  浏览[339]  |  评论[0]
 
2014-05-01 [发表评论] [写信问候]
  智慧的象形文字

汉语这种古老的文字系统,有日说他原始。我到觉得象形文字非但不原始,而是很潮。比如电脑图形,交通符号,飞往外星系的宇航器上的与外星文明联系的符号,都属于象形文字系统。外星人与我们地球文明联系的麦田怪圈,也是属于图形文字。语言在高级的想象力层次,如建筑,绘画,都是象形文字式的。
智慧是个很酷的东西,原始的与超现代的,能完美的结合。

提示: 本博文来自于 WaterWorld 版

zwmpt 发布于2014-05-01 03:56:43  |  浏览[268]  |  评论[0]
 
2014-05-01 [发表评论] [写信问候]
  历史就是一笔糊涂帐

网上正在议论一 则消息,说天安门广场摆放了孙中山像。据说是释放什么信息。
对于我似乎不是什么新的信息。记得二十多年前,五一、十一,这样的日子,都有孙中山的像在纪念碑前,与天安门上的画像面对面。除了孙的像,还有马恩列斯的画像。网上有人说,“在天安门上是没有掛过孙中山像的。天安门广场是同时摆放过马、恩、列、斯和孙中山的像的。马、恩、列、斯像靠近天安门,坐北朝南;孙中山像在纪念碑前,坐南朝北”这句话一半对,一半不对。马恩列斯的像,是两人一组,分别摆放在历史博物馆和人民大会堂的北门前,也是座南朝北,面向天安门的。而天安门两侧是观礼台,无法摆放那几幅巨大的画像。文革那些年,除孙的画像是每逢节日才摆出,那


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zwmpt 发布于2014-05-01 00:13:21  |  浏览[259]  |  评论[0]
 
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访问量 319598 更新时间: 2019-06-20 04:04:08
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