未名博客 - 未名空间
当前在线人数13454
首页 - 博客首页 - 梦的手指 [博客首页] [博客论坛] [博客搜索]
欢迎访问zwmpt的博客 - 梦的手指
[收藏该博客]
杂文笔记, 时事感慨议论, 葡萄牙文学翻译|见闻
作者介绍
zwmpt
上站次数:7315
经验值 :[9038](开国大老)
表现值 :[31](还不错)
创建博客时间:2012-05-06
共发表日志: 534篇
栏目分类
每月档案
2019年06月 2019年5月
2019年4月 2019年3月
2019年2月 2019年1月
2018年12月 2018年11月
2018年10月 2018年9月
2018年8月 2018年7月
2018年6月 2018年5月
2018年4月 2018年3月
2018年2月 2018年1月
2017年12月 2017年11月
2017年10月 2017年9月
2017年8月 2017年7月
2017年6月 2017年5月
2017年4月 2017年3月
2017年2月 2017年1月
2016年12月 2016年11月
2016年10月 2016年9月
2016年8月 2016年7月
2016年6月 2016年5月
2016年4月 2016年3月
2016年2月 2016年1月
2015年12月 2015年11月
2015年10月 2015年9月
2015年8月 2015年7月
2015年6月 2015年5月
2015年4月 2015年3月
2015年2月 2015年1月
2014年12月 2014年11月
2014年10月 2014年9月
2014年8月 2014年7月
2014年6月 2014年5月
2014年4月 2014年3月
2014年2月 2014年1月
2013年12月 2013年11月
2013年10月 2013年9月
2013年8月 2013年7月
2013年6月 2013年5月
2013年4月 2013年3月
2013年2月 2013年1月
2012年12月 2012年11月
2012年10月 2012年9月
2012年8月 2012年7月
2012年6月 2012年5月
友情链接
XML
[1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 ]
 
2013-02-02 [发表评论] [写信问候]
  早点

北方人,尤其是家境比较贫困的人,吃早点并不讲究。一般就是把头一天晚上的剩饭炒一炒,或者把剩窝头烤一烤,没有剩饭的时候,就煮一锅疙瘩汤。用葱花酱油 起锅,也挺香的。能用鸡蛋炒饭,就是上等的早餐了。
偶尔会到街上小早点铺,卖来烧饼油饼豆浆。我家路口对面那家小铺子也是清真店,只一个门脸宽。生意红火时,就在街上架案板,煤油桶作的烤炉烤火烧,架一油锅炸油饼,街坊四邻就在锅前排队,现炸现卖,还有糖油饼,糖耳朵,豆包,油麻花。中午,买一种水煮油豆腐,还有炒面。参加工作以后,因为工作在西郊,就住在单位,早点是一碗米粥北京酱菜,一个糖包,改善伙食的时候就是油饼糖豆浆。后来有了自行车,每天骑一个小时回家住,早晨,


...阅读全文

zwmpt 发布于2013-02-02 14:12:13  |  浏览[850]  |  评论[1]
 
2013-02-02 [发表评论] [写信问候]
  老魏的熏干肉片

出国之前,一直在吃食堂,只是最后一两年晚饭在家里做,至少中午饭还是在食堂吃。那时的食堂,没有什么预告的菜谱,只是食堂管理员和大师傅们一商量,并且看买到了什么食材。各家食堂都有不同的特色,时间长了,有些菜肴就记录在大脑的硬盘里。


中学的食堂好吃的菜有红烧狮子头,烧茄子,溜肝尖,干炸黄花鱼,雪里蕻肉末饭,扁豆炒面,肉馅懒龙。大学的食堂,只记住了肉片炒扁豆,咸鸭蛋,四川酱菜里的花生米。杂志社的食堂,最好吃的菜是红烧猪排骨,韭菜馅饺子。


最喜欢的食堂却是在苗圃当林场工人的那几年,十几个人的小食堂,晚上才五六个人。食堂的老魏师父是个瘦小的老头,据说从前是给人家办红白喜事炒大棚的厨师,夜算江湖人物


...阅读全文

zwmpt 发布于2013-02-02 02:07:29  |  浏览[470]  |  评论[0]
 
2013-02-01 [发表评论] [写信问候]
  过年

快过年了,记得到了年前的几天,我妈就会蒸许多馒头,出锅时,还会在馒头的顶部,用筷子头蘸胭脂水点一个红点。然后将馒头放在一只大缸里,冻起来。吃饭的时候,再用蒸锅热一下。点了红点的馒头,似乎就比平常的要好吃。
红烧肉,掺了黄豆胡萝卜冻豆腐的猪头肉炖成的肉皮冻,炸好的带鱼段,炸丸子,黄米年糕,也都是冻起来的。只有饺子是当天包的,最喜欢的是羊肉白菜馅,热气腾腾。爱吃羊肉是因为父母老家都在河北北方,父亲家就在野三坡那一带,母亲家就在刘皇叔的楼桑村附近。是燕山胡骑鸣啾啾的地方。困难时期,我妈会用从清真肉铺里买来的肥膻的羊油把秋天晒好的萝卜干煮了切碎拌成馅,蒸萝卜羊油馅的包子,或用玉米面掺白面来包一种羊油豆


...阅读全文

zwmpt 发布于2013-02-01 00:21:47  |  浏览[443]  |  评论[0]
 
2013-01-27 [发表评论] [写信问候]
  烤鱼

葡萄牙人几乎只吃海鱼。吃法不外煮,烤两种。烤鱼的方法或用烤箱,或用一种铁箅子,方法如烤牛肉。小鱼或中等大小的鱼,或直接洒上盐来烤,或从鱼肚至背破成相连的两片,用一种合叶铁箅子夹了,放在炭火或煤火上来烤炙。较大的海鱼,如石斑鱼,就从背到腹带着皮切成片,像牛排那样也用铁箅子夹来烤。
烤鱼时,鱼皮,鱼肚,鱼脊和肉中的脂肪就会融化,滴到火红的煤炭中,燃出青烟,噼啪作响,烤鱼师傅会在鱼肉上撒上胡椒和别的香料。烤熟的鱼肉,有一种清香,吃到口中,肉既嫩又没有水分,由于腥气原在鱼油中,经过炙烤,反而化作一种特别的香气。这种吃法十分自然古朴,没有更多的人工烹制,反而带着原始的粗犷。
吃烤鱼,一般配菜有煮土豆,煮


...阅读全文

zwmpt 发布于2013-01-27 14:40:19  |  浏览[606]  |  评论[0]
 
2013-01-20 [发表评论] [写信问候]
  人是一台电脑

客厅的桌子上摊开着许多关于人体解剖学的书籍图册。骨骼系统,肌肉系统,循环系统,神经系统。看着那些骨架,管道,从大脑中枢到肢体末端的神经传导电路。这人体,就是一台精密复杂的机器。人不过是一台可以自我复制的,有“我”意识的电脑。
生命就是这台有自主意识和感觉的电脑的复制过程。复制的程序的完整信息,就被规定在基因里。为了使这台电脑有“兴趣”自我复制,给他设计感官的欲求功能。假定这台电脑被设计为独立自我复制,电脑个体之间便没有“社会”联系,形成电脑的沙漠。只有阴阳的结合才可以复制的这一条件,注定就形成了家庭和社会。人类才能集中成电脑的集合,形成一台“社会”电脑。挺有意思的,人类社会可能就是宇宙意识体制


...阅读全文

zwmpt 发布于2013-01-20 03:57:23  |  浏览[438]  |  评论[0]
 
[1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 ]

访问量 316774 更新时间: 2019-06-12 06:53:51
©All Rights Reserved http://blog.mitbbs.com/zwmpt

 
Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有BBS 未名空间站(mitbbs.com) since 1996