::Blog信息::
名称: 奇谈怪论之江水滔滔
作者: oxthigh
域名: blog.mitbbs.com/oxthigh
站点: BBS 未名空间站

档案日期:20111001000000 ~ 20111101000000


2011-10-28 09:28:43

主题: 乔布斯的车牌子和盖茨的基金会
随着乔布斯的歇菜,很多伴随着这位大佬的神秘与传闻也逐渐被公布于众。最近苹果公司的一个前保安透露了老乔能够常年驾驶一辆没有车牌的奔驰的秘密:老乔每隔半年从他的租车公司更换一辆新的、完全同型号、同颜色的奔驰,而根据加州交通法,新车有半年时间取得车牌(也就是说半年之内没有车牌也可以合法驾驶)。就这样老乔能够年复一年地钻着这个小空子不用挂车牌而停在他公司门口的残疾人车位上。当然这样的代价也不菲,每隔半年从租车公司换一辆新奔驰,估计也不是工薪阶层能够负担得起的。

为了那么一点点特权(或者说隐私?与众不同?),老乔充分地给屁民们展示了某些垃圾有钱人可以怎样滥用他的钱财。怪不得他的一个员工看到他常年趴在残疾人车位上,曾当面调侃他:我以前不知道情绪上有残疾的人原来也可以使用残疾人车位!

据说乔布斯先生从来不做慈善捐助,而且也取消了苹果公司的所有慈善项目。不由得想到了另外一位大款比尔盖茨先生,盖茨先生的产品或许没有苹果产品那么精致,但是这位老哥光在艾滋病方面的捐款据估计已经挽救了至少十万人以上的生命。据同学说,在微软总部的停车场里,盖哥的那辆老丰田是几千辆车里最破的之一。

还是用石油大亨(也是慈善大亨)Michael Benedum 的一段话来结束此文吧:

……If I could have looked upon my material goods as personal property, belonging to me alone, my task would have been immeasurably lighter. But I have never regarded my possessions in that light. Providence gives no fee simple title to such possessions. As I have seen it, all of the elements of the earth belong to the Creator of all things, and He has, as a part of the Divine Purpose, distributed them unevenly among His children, holding each relatively accountable for their wise use and disposition…….



2011-10-27 17:45:45

主题: 读史杂记:羊毛衫的来历
公元986年,宋辽大战于雁门关一带,彼此拉锯年余,均有倦怠之意。一日,双方主帅在关前对话,探讨和谈的可能。chat半晌,认为主要矛盾在于边界如何确定。

耶律休哥:六哥,俺是这么想的,咱们俩在这荒郊野岭打了好几年,屁也没捞着!爷们儿说句掏心窝子的话,和谈乃是大势所趋,怎奈这边界如何划定?你们家老流氓天天在开封和小周胡天胡地,俺们家老婊子在赤峰那边也是花天酒地小姘头一个排,就知道抢地盘,哪能理解咱哥俩的苦楚!其实打了这么多年,宋辽边界早已是你中有我我中有你,怎么划都有纷争,真让人愁煞也么哥

杨六郎:休哥,话说到这个份上,洒家也给你交个底儿吧!其实不难,这边界就在眼前,咱就以这雁门关为界如何?

休哥(窃喜):小六子,这可是你丫说的!前年俺就提过这事儿,怎奈你们老流氓不同意!

六郎:老流氓最近可能是箭疮发作烧糊涂了,前天来了通知,说和谈和划界这事儿兄弟能全权负责。

休哥大喜。

六郎:不过俺提点额外的要求,希望你能成圈,否则恐怕回去交不了差。老哥你也知道,俺们家几十口子,都在老流氓那里押着呢

休哥(又整什么幺蛾子?):说吧

六郎:你总不能把边界划到兄弟我的护城河下吧!以雁门为界没问题,但要给我们留出一箭之地

休哥(大喜):行行行!一箭之地大大的!你们找一个最能射箭的,站在吊桥上射一箭,箭落在哪俺们就退到哪!

六郎:好!空口无凭!

休哥:大辽男儿言出如山!俺和你折箭为誓!

双方签字画押之后,杨六郎骑马立于雁门关前,抽出一支雕翎箭,将射,又停下了。休哥心急火燎,“为什么停下?”六郎道:“我乃神射手,这一箭万一飞出几百里?尔等可认?”休哥道:“六哥,吹牛是可以的!但是这等吹法,问题大大的!不过你倒是提醒了俺,你们南蛮子历来阴谋诡计大大的,为了保险,我要你的箭上做记号的!”六郎道:“尔等既如此说,你来观看!俺杨六的箭乃专用,天下独一无二!”

说着递给休哥,一看,上面刻了一行蝇头小楷:大宋开封府军械制造局奉旨特制杨将军延昭专用雕翎007号。休哥沉吟片刻,云:“你六哥的rp,老休是认可的,但此事关国运,不得不虑!这样吧,俺代表大辽,在此箭上再做一记号,以备万一。”

说罢,伸手入裆,拔下自个儿毳毛一根,缚于箭上,道:“此耶律休哥牌毳毛一根,天下绝无仅有!以此为信物,再无疑虑!”

六郎接箭在手,细观之,果如休哥所言,其毛色绿,自卷,展开长有尺余,放手自卷如初,真乃人间绝品,大喜。乃搭箭扣弦,好一个弓开如满月,箭发赛流星,众人目光随箭追去,转瞬间无影无踪。

休哥和六郎指挥两国大军,一路向北,向北,再向北,这一天终于来到了内蒙古境内的大青山下,六郎举鞭道:看!我的箭就插在山顶上!众人将信将疑爬上山来,果然!杨六郎这一箭,正好插在大青山主峰金銮殿的红油山圪蛋上!

这一箭,给大宋拿回了足有500里的江山!后人有道是:六郎脚踏雁门关,一箭射到大青山!

此箭原为杉木所造,插于山顶上,天长日久,未免生根发芽,几百年过去,就成了一根参天巨树,因为是杨六郎的箭,加上休哥的毳毛,大家称之为“杨毛杉”,天长日久,就传成了羊毛衫,此后被鄂尔多斯某奸商利用,就成了如今驰名海外的衣服品牌

1000多年之后的某一年,本人有幸爬上了大青山主峰,亲眼见到此巨杉,上面杨氏专用等字,隐隐可见。只是休哥的绝世毳毛,早已无踪,惜哉。据说康王南渡时,因为受惊吓患了阳萎之症,因派人密取休哥之毛至临安,悬于寝宫之内,以借其阳刚之气云云。想来那休哥是一代战神,此举或许有理。后宋亡,此毛流于人间,被湖南巨商所得,因改姓为毛,定居于湘潭。其19世孙将此毛焚化作为药引,为妻子文七妹治病,有孕,生一子名润之。后来的情形,想必大家都知道了



2011-10-26 13:08:13

主题: 我的同事米格尔
米格尔是西班牙人,娶了一个来自南京的太太,所以动不动来我的办公室和我炫耀他新学的中文。 一天,他学会了“猪八戒”,说是他太太在高兴的时候会叫他“猪八戒”,他自己觉得这是一个不错的称呼。我一时无法解释“猪八戒”,只好说这个词不错。过了几天,他又学会了一个词“猪”,说他太太叫他“猪”,加他女儿“小猪”。前几天,他说他新学会了一个词“屁股”,这个词他知道确切的含义,还用手给我比划了一番。 看来不管中国人外国人,学语言最先学会的总是这样的词汇。


2011-10-26 13:03:57

主题: 散发的网上女友
散发来自土耳其,英文拼作sefa,读音正好是“散发”,很有趣的名字。小伙子快三十岁了,还没有谈过女朋友,最近热衷于在网上交友。他的志向是找一个美国或者中国女孩,土耳其位于欧亚大陆之间,所以散发如此宽广的择偶标准似乎也很合乎逻辑。

三个月前,散发终于在网上认识了一个中国女孩,此女孩给散发发了很多照片。散发异常激动,特意拉着我到他的办公室去欣赏这个他认为天仙一样的女孩的照片。我一眼看出,这不是韩国女星全智贤嘛!看着散发满怀期望的样子,我不忍心揭穿迷底,只好说这个女孩果然漂亮,不过看着有些眼熟。

从此之后,散发一发而不可收,三天两头来报告他和该女孩的进展,我看着散发那善良的样子,终于提醒他说不定这个女孩是拿他开玩笑,照片是假的。散发绝对不相信。

我给了散发一个新浪的网站,上面全是韩国明星的个人写真。

摸索多日,散发终于自己发现了全智贤,很是痛苦了一段时间。

2006



2011-10-26 12:57:41

主题: 读史杂记:性情中人明英宗
明英宗是明朝的第六个皇帝,其最出名的事件莫过于土木堡之变,英宗他老人家听信宠物太监王振的蛊惑,御驾亲征,结果勇敢地当了蒙古人的俘虏。七年之后,被蒙古人早先释放回家的英宗乘接任他的景泰皇帝病重的机会又夺回了皇位。明朝皇帝,均为一帝一年号,只有英宗由于是二进宫,因而有两个年号,也算一件趣事。


英宗不是一个合格的皇帝,穷其一生,除了这件臭名昭著的大丑事,找不出什么显赫的业绩。但是他所作的几件小事,却让后人称道。
 

其一是废除宫女的殉葬制度。这个丑陋的规矩是朱元璋时就开始的,即使是为人宽厚的明仁宗朱高炽,死后也有宫女被殉葬。而当过俘虏的明英宗,大概或多或少地体会了老百姓的苦楚,在驾崩之前下旨废除了这个万恶的制度,得到了后人的称颂。
 

其二是释放建庶人。建庶人还是明成祖篡位的时候,被推翻的建文皇帝的儿子,当时被软禁的时候还不到三岁,到英宗一朝,建庶人已经被囚禁了五十多年。明英宗刚从蒙古回来的时候,被弟弟景泰皇帝软禁在南宫,所过的生活想来和建庶人也差不多,所以复辟后就想到了这位可怜的远房叔叔。他下令释放建庶人的时候,有大臣给他提醒,万一建庶人出来以后出了乱子咋办?英宗大度地说:“有天命者,任自为之。”实际上建庶人出狱之时已是五十七岁的高龄,而且自小监禁,牛马也分不清楚,过了不久就死掉了。英宗此举被人称之为尧舜之举。
 

洒家看来,英宗最值得称道的却是对自己的结发之妻的一片厚意。英宗十六岁的时候娶工部钱尚书的女儿为皇后。明朝十六帝中,只有明英宗是在职皇帝通过大婚立皇后,是一个特例,想来是十分风光的。当时他的奶奶,太皇太后张老太太考虑到英宗的生性脾气,决定打破老祖宗“皇后必须来自民间”的惯例,给英宗找一个大家闺秀磨磨他的毛躁,因此选中了礼法家教的楷模之家、工部尚书钱允明的长女。
 

事实证明,钱皇后是个贤惠的妻子,虽然英宗的臭毛病坏脾气并没有给她磨下去多少。英宗被蒙古人俘虏以后,日夜思念丈夫的钱皇后把身边积攒的所有宝物都拿出来去贿赂蒙古当朝大官,自己也天天晚上在皇宫后院跪地祈天垂佑。时间长了,身体本弱的钱皇后可能是得了风湿性关节炎之类的毛病,一条腿落下了残疾。此外由于哭泣太多,一只眼睛也受到了损伤。皇天不负有心人,一年以后,英宗终于活着回来了。
 

刚回来的英宗被弟弟软禁在南宫,号称太上皇,实际上连个普通人都不如。英宗忧愁之际,幸亏有结发妻子劝慰,总算没憋出神经病来。复辟之后,明英宗并没有忘记钱皇后对他的恩德。钱后最大的遗憾是没有给英宗生下一个继承人。英宗后来立周贵妃生的儿子为太子,但是他深知周贵妃是个醋坛子,如果钱皇后早于自己去世,有自己做主,一切尚好说。万一自己先死,太子继位,将来钱皇后恐怕连皇太后的名分都难以保全。因此,英宗在临死之前,特意立下遗诏:“钱皇后千秋万岁后,与朕同葬。”明朝的祖制是皇帝陵寝只能葬一帝一后。英宗此举,等于明确告诉大家(包括周贵妃),此生此世,他只有一个皇后钱氏。对于周贵妃而言,你的儿子已经当了皇帝,但是将来不要打钱皇后的主意。
 

不出英宗所料,后来周贵妃当上了皇太后,钱皇后又死在周贵妃之前,周贵妃就想方设法通过当皇帝的儿子阻挠钱皇后和英宗合葬,为自己预留位子。但是由于有英宗的遗诏,朝中大臣们理直气壮地顶了回去,钱皇后终于和英宗在地下同穴而居。虽然如此,周太后仍然不满意,给儿子施加压力,最后的折衷是改变英宗陵寝的格局,预留周后的位子,以便将来一帝二后同葬。此举打破了朱元璋以来立下的规矩。想象明英宗若地下有知,大概也不会满意最后这种安排。

2007



2011-10-26 12:56:23

主题: 读史杂记:刘邦和他的父亲
纵观中国历史,刘邦和他的父亲可以算是一个奇特少有的例子。自古以来,皇帝这个职业都是子承父业,老爹不死,儿子就没法子继位。所以儿子为了当皇帝而杀掉父亲的案例在中国历史上数不胜数。唯一的例外有两种,一种是父亲不愿意干了,把皇帝让位给儿子,自己做个太上皇,比如宋高宗、清高宗。即便如此,这些退休的皇帝毕竟还是老皇帝,仍然是君临天下的主儿。另一种特例就是开国皇帝,儿子打天下当上了皇帝,自己的父亲还在世。这种情形最为难得,因为开国皇帝大多是苦大仇深,很多是自幼丧父,甚至父母双亡。有的则是经过好几代前赴后继的努力,终于打下了江山,可惜父祖辈早已牺牲了,就只好追封一下,安慰安慰列祖列宗。
 
刘邦的情况是极端少见的特例。痞子出身的刘三,一统天下之后父亲还活得好好的,最搞笑的是第一刘老爷子曾经很不见待这个流氓儿子,第二是这位老爷子纯粹的土老帽一个,既不识字也不会带兵打仗。儿子征战四方,老爷子除了帮不上忙,还动不动帮倒忙。比如项羽项大爷就曾把老爷子抓来绑在两军阵前要挟刘三,说你要不投降我就宰了这个老家伙吃肉,刘三当然不含糊,说你宰吧,别忘了炖好肉之后给我分一碗。

尽管如此,刘三当上了皇帝之后,还是把老爸请来好好照顾。老爷子身子骨还硬朗得很,但和中国历史上的其他皇帝老爹不同,可以想象,这位老爹肯定对刘邦的工作职位没有任何兴趣。毕竟是淳朴的农民出身,老头子动不动拿着扫帚在皇宫内院大扫除。刘邦看着觉得不像个样子,就封老爸为太上皇。那一年,刘邦新盖了大房子未央宫,请众人来喝酒,乘机调侃老爹:“你老说我刘三儿不成器,说我持家不如老二,如今怎样,我和老二比,谁的家业大?!”

刘邦平定天下之后,这位中国历史上的空前绝后的太上皇刘喘又活了十年才牺牲。牛啊!

2007



2011-10-26 12:54:01

主题: 旧文重拾:被人争议的一代大师:氢弹之父特勒
2003年9月9日,一代物理学大师,美国氢弹之父Edward Teller在加州的斯坦佛大学走完了自己95岁的人生历程。在当代的物理学家里,特勒可以说是最受人争议的人物之一,也无疑是最长寿的大师之一。

 特勒是匈牙利裔犹太人,1908年生于布达佩斯。他的大学和研究生教育都是在德国完成的。他的博士论文导师是当时的物理学大师,University of Leipzig的海森堡教授。他曾在哥廷根大学做研究员,师从波尔教授。1934年,特勒逃亡到了英国,在伦敦大学任讲师。第二年,他携家眷搬到美国,在乔治华盛顿大学任教,1941年加入美国籍。

 1942年,特勒加入曼哈顿工程,任理论计算组组长。在新墨西哥州北部的小城洛斯*阿拉莫斯,特勒是当时主攻原子弹设计的物理和数学家之一。为了一个共同的目的,这个偏僻简陋的小镇上荟萃了当时美国乃至世界上最优秀的一批物理学家和数学家、比如费米、冯*诺伊曼、奥本海默等等,最鼎盛的时候,基地简陋的午餐厅里,一张白木桌上会围坐上六七个诺贝尔奖得主。而当时的一些年轻助手,有的后来也成了一代大师,比如费曼。

 特勒在洛斯*阿拉莫斯,就是一位颇受争议的人物。很多人认为他性格阴沉,心胸狭窄,不善与人合作。曼哈顿工程结束后,他受聘到芝加哥大学任教。杨振宁就是他在芝加哥大学任教期间的研究生。1949年,热衷于氢弹的研制开发的特勒又回到了洛斯*阿拉莫斯。这时候,很多参加了原子弹研究的科学家都极力反对继续进行氢弹的研究,所以极力主张开发氢弹的特勒的口碑在科学界变得越来越差。

在当今美国的20多个国家实验室里,至少有三个和特勒有深厚的渊源。洛斯*阿拉莫斯国家实验室是特勒起家的地方之一,由于后来和那里的一些科学家不合,特勒搬到了洛斯*阿拉莫斯以南100多英里的Albuquerque市的圣地亚国家实验室令立炉灶,五十年代初,他再次搬迁到了加州伯克利,参与创立了伯克里劳伦斯实验室并且任实验室副主任和主任直到1975年退休。特勒的工作多年来一直和核武器有关,和他有关的三个国家实验室至今仍然是美国核武器研究的三个主要机构。

 虽然特勒的研究主要集中在核武器和理论物理领域,但是他的很多“业余”贡献对科学界影响极大,比如他在和几个朋友休闲时讨论的一个问题,其思想后来经过演变,就成了当今很重要的蒙特卡洛分子模拟技术的基础。当然他最有名的贡献还是氢弹的研究,可能也是因为他太热衷于杀人武器的研究,他始终没有得到诺贝尔奖委员会的青睐,没有得到诺贝尔奖。

特勒获得过除诺贝尔奖外的很多重要奖章,比如爱因斯坦奖,费米奖,美国国家科学奖章,直到去世前两个月,他还获得了至今为止只有11个美国人获得过的总统自由勋章。

 特勒是美国国家科学院院士和美利坚艺术和科学院院士。

 有很多人认为特勒是个“坏人”,当然大多数人都认为他是一个天才。“坏人”活千年,特勒比美国人气最旺的物理学家费曼多活了26年,似乎也在说明着这一点。

 2003年9月23日原作,2007年11月13日简单修订



2011-10-26 12:52:10

主题: 旧文重拾:科学小城洛斯*阿洛莫斯
洛斯*阿洛莫斯位于新墨西哥州北部,在山间的一块台地上,当地人管这种台地叫做mesa。这些mesa的面积大大小小,隔开mesa的是一些深沟或者峡谷。洛斯阿洛莫斯就在三四块这样的台地上。

二战以前,这是一块平静的土地。整个小镇只有几所房子,也没有什么长期居民。这些房子大多是为了有钱人家子弟组成的童子军训练营准备的。美国政府启动曼哈顿工程以后,工程负责人奥本海默开始寻找合适的试验基地。少年时参加过童子军训练的他很可能对洛斯*阿洛莫斯的偏僻和宁静印象深刻,于是就选中了这块地方。

四十年代,一批卓绝的科学家们聚集到了这个人烟隔绝的小城,开始那项举世瞩目的工程。主要的理论工作和最后的武器总装都是在这里完成的,小镇里那些简陋的木房子里随处可见声名显赫的科学家。费米、波尔、冯*诺伊曼、特勒、Berthe,后来获得诺贝尔奖的费曼,当时也不过是个小字辈而已。有的时候,简陋的餐厅里会涌入六七个诺贝尔奖获得者。

这些人精般的科学家们使得这个小城充满了活力和乐趣。直到现在,人们还会谈起费曼的笑话。费曼刚到小城的时候做例行体检,护士让她把手伸出来,费曼伸出的手一只手心向上,一只向下。护士说“翻过来”,费曼很听话地把两只手同时翻过来,仍然是一只向上,一只向下。护士后来和人说,新来的小伙子脑子有问题。过了些年,费曼获得了诺贝尔奖,消息传到了洛斯*阿洛莫斯,大家都不敢相信,说那个脑子有问题的家伙居然获得了诺贝尔奖!

同样让人津津乐道的故事是关于冯*诺伊曼的。老头子虽然建立了博弈论,但是在打牌的时候总是输给其他人,因为他会在打牌的时候不由自主地走神思考别的问题。大家为了让他提高注意力,就在打牌的时候下赌注。虽然如此,老头还是老输。一次,年轻的科学家Metroplis(蒙特*卡洛模拟科学的奠基人之一)打牌赢了冯诺伊曼20美元,他拿出其中的10美元,买了一本冯诺伊曼的大作《博弈论》,剩下的10美元贴在了书的扉页上,旁边写着:某年月日打牌赢冯*诺伊曼教授20美元,特购此书以做纪念。并且请冯*诺伊曼签名。

原子弹爆炸以后,在洛斯*阿洛莫斯工作的科学家纷纷回到原来的大学工作,但也有为数不少的科学家喜欢上了这个世外桃源一样的地方,留下来开始筹建洛斯*阿洛莫斯实验室。从那时起,这个地方就成了美国最重要的核武器研究基地之一。直到今天,洛斯*阿洛莫斯国家实验室仍然是美国能源部下属的最重要的几家国家实验室之一。他的科学研究经费每年都超过了10亿美元。

现在的洛斯*阿洛莫斯,镇上的居民大概有不到一万人,只有一家主要的食品店,一家电影院,两家麦当劳,三四家中餐馆。地方虽小,却有一所大学。这也不奇怪,在这个知识高度密集的地方,上千的居民具有博士学位,如果不充分利用实在是可惜了。每年一到夏季,来自全美各地和世界各地的实习学生遍布小镇,住房也就随着紧张起来。

在镇子的中央,洛斯*阿洛莫斯国家实验室建立了一个小小的博物馆,里面记载了科学小城所经历的风风雨雨。一进门,最显眼的是三个原子弹的模型,和当时的原子弹大小形状颜色完全相同,旁边的牌子上是他们的昵称:胖子,瘦子,和小男孩。据说其中两个名字来自丘吉尔和罗斯福的形象,还有一个的名字不知道怎么来的。

除了原子弹,当然还有多年来洛斯*阿洛莫斯实验室的成长史,里面包括费米做的手摇计算机,第一台CRAY超级计算机(它的内存只有8M,当时造价880万美元),还有爱因斯坦写给罗斯福的信,等等。展出的东西也有实验室现在的科研项目,很明显地,洛斯*阿洛莫斯国家实验室已经完全演变成了一个综合性的实验室,科学和工程的所有研究领域无所不包。当然,他最重要的使命还是核武器的研究。

虽然处在新墨西哥州荒漠的边缘,洛斯*阿洛莫斯却气候温和,夏天不热,冬天不冷。喜欢爬山的人,小镇背靠的就是落基山的最南缘,冬天还可以滑雪。所以这里成了很多科学家养老的选择地。唯一不便的是购物,新墨西哥州本身是一个地广人稀的地方,那么大的地盘却只有一个长途电话区号。离科学小城最近的城市是四十英里之外的圣塔菲,有十来万人,最近的大城市是一百英里之外的Albuquerque,就是新墨西哥州的上海了。

2004(?)年发布于水木清华网站,2007年重新修订个别字句



2011-10-26 12:47:57

主题: 旧文重拾:邹宜侯先生的制图课
大学第一年第一学期的课程不多,数一数只有微积分、英语、无机化学、机械制图、革命史、体育等几门。这里面只有机械制图对大家来说是全新的。
    
上机械制图课的教室在清华学堂,是校园内最古老的几座楼之一。梁思成先生那会儿,据说学堂里摆满了艺术品,那些雕塑现在是没有了,只是地板还是踩上去嘎吱响的木头地板,楼梯还是走上去咚咚响的木头楼梯,长长的走廊,大大的西式窗户。窗户外面是草坪和槐树,还有几架叫不出名字的藤,映在走廊的北窗上,藤下照例是几辆自行车。
    
制图教室里面全是大桌子,可以调节的桌面,有点像北方人用的擀面的案板。案板上写满了前人们的“诗”,也叫课桌文学。清雅者有之,更多的是调侃和荤味的。凳子是高高的圆凳,坐上去有拔高的感觉,很舒服。
    
这时候邹宜侯教授就来了。邹教授身材不高,面皮白净,浓黑的头发,带一副黑边眼镜,是个和蔼的小老头。上了讲台,把手里的东西放下,手扶着桌子,笑眯眯地说:“我叫邹宜侯,就是书上的那个名字。”一口的南方口音,声音听起来很天真,不像一个老头在说话。我们赶紧低头看看课本封皮上的名字,觉得有些新奇,对于大多数人来说,活这么大还是头一次由教科书的作者给我们讲他写的书。
    
邹教授的讲解非常的轻松,没有丝毫的激动,一切都是平平和和地进行,以至于我现在回忆不起他讲课时有什么特别的印象。他更像是在讲故事,时不时会露出一脸天真的笑,那种信手拈来和娓娓道来的感觉真的有时候让人很感动。在黑板上用粉笔画示范图的时候,邹教授不用尺子,一笔就是一笔,横平竖直,不同的线型,极少画错了重画。
    
制图课需要讲解的地方不是很多,更多的时间是花在实际操作上。每次画图课,邹教授就在教室里各个人的桌子间慢慢地走,几乎每个人旁边都要停下来,有时候还要亲自上手做示范。邹教授对图的质量要求非常的高,画好的图纸上有针眼大的一块黑痕都会被扣分,铅笔画出的线有毛边,他就会笑呵呵地说:“你用的是金鱼牌铅笔吧,”说着摇摇头说,“一定要用上海的中华牌制图铅笔。”
    
这些严格的要求对于一些生性马虎的同学来说,实在太难。同屋的老刘,对制图课头痛得要命,每次作业,总要重画,有一次他的作业重画了两次,还是不及格,第三次重画完,作业发下来,他一眼看见上面是60分,非常高兴,总算过了。没想到他高兴得太早,上课的时候,邹教授特意又到老刘的桌子前面来,对他的图纸进行详细的指导,然后笑眯眯地说,还是重画一张吧,说着又在得了60分的图纸左上角工整地用红笔写了“重画”二字。看来老头后悔了,老刘只好望纸兴叹。
    
制图课很长,所以有时候未免无聊。课间休息的时候,我们喜欢去隔壁的一个小教室的门上偷看,据说那是力学系的研究生课,一个满头白发的老头在用英语讲一些大家听不懂的东西。我们张大了嘴巴在门外听着,老头声音激昂,吐沫乱蹦,看到我们在偷看,走过来大喝一声,把门使劲关上了,我们都一哄而散,觉得很有趣。
    
无数个下午,我们背着图纸去学堂。画图画累了,有时候会对着窗户外遐想,那种平静平和的感觉,出了清华就很少再感受过。
     
2003



2011-10-26 12:46:56

主题: 旧文重拾:朱文涛教授的物理化学课
经过多年的离乱,清华还或多或少地保留了一些与政治有关的人物,因为学校毕竟是学校,在某些时候会保护一些学者或者学生的人生安全,虽然这些人在人格上的独立也许不为社会和当政者所容。这里面的典型代表就是黄万里教授。朱文涛教授不为普通人所知,因为他太普通,历史也不甚光彩。朱教授曾是蒯.大. 富手下的一名大将,按照惯例,他是不可能得到重用的。

可是朱文涛教授的物理化学课是我在清华上过的最好的课之一。

大学里的课程无非有两种,让你打瞌睡的,和让你不打瞌睡的。第一种是大多数,第二种又可以分为两类,一类是不敢打瞌睡的,另外一类是你自己不会打瞌睡的。这最后一类最难得,对我来说,朱文涛教授讲的物理化学可以算是其中之一吧。

第一节课,朱教授说:“物理化学是贵系学生最重要的专业基础课,是你们将来毕业后的看家本领之一,你如果学不好,在我的课上会被我耻笑,毕业后会被同行耻笑。”顿一顿,然后说:“据说清华曾评选过三十多门‘老虎课’,我这门物理化学也名列其中。对我来说,这非常荣幸;对你们来说,这非常不幸。”话锋一转,又说:“其实这门课并不难,主要是门槛高,如果你入门快,老虎课无非是纸老虎,有的人入门慢,就被老虎吃了。”大家听了,惴惴然之中,也有些莫名其妙的兴奋。

教材一共七册书,最主要的教科书就是朱文涛教授自己写的《物理化学》讲义,上下两册。英文参考书是臭名在外的皮特阿特金斯的那本厚厚的大本,当时是第三版还是第四版忘记了,买是买不到的,借也没有那么多,但是我们系图书分馆盗印了两百册,所以课代表和班长蹬着三轮车统一借回来一麻袋,(仿佛是)人手一册,可以借一年。中文另外一本参考书是北大化学系翻的某一中文译本,分成上下册,译得警世骇俗地烂,用朱文涛教授的话说:学点英语之后,稿费也可以这么挣。

剩下两本是习题集,朱教授的讲义没有习题,就单独编了这么两本小册子,厚一点的那本有四五十页,习题为主,薄一点的那本只有十几页,是思考题。在清华的经验告诉我,老师指定的书,越薄越恐怖,所以当时发下来这两本习题后,某些人就说,我们这一年里主要的折磨恐怕就是来自这几十页纸了。

朱教授上课的时候表情严肃,但是他的课堂用语颇为幽默,有些比喻让人哑然失笑,所以课堂气氛一直很活跃。比如他比喻半透膜为女厕所的门,虽然清华女生少,但是女厕所的门还是选择性地只对女生开放。讲到偏摩尔性质,朱教授说只有等温等压下的微分量才是偏摩尔性质,此外都是后娘养的不算数。当他强调溶液在生活中的重要性时,说即使是排泄物,也是水货居多,干货甚少。毕业这么多年了,每次一提起干货二字,还是忍不住想起朱文涛教授。

第一次作业发下来后,大家发现被批满了大大小小的红叉叉。上课的时候,有人抱怨说作业太难,做的时候摸不着头脑。朱教授沉默片刻,说:“这些题目都是贵系历年来硕士研究生招生的题目,你做不出来,说明你考不上。”大家都无话可说,只好努力再努力。至于那本更薄的思考题,主要是供思考的,所以得过且过了。

更严重的危机是期中考试之后,一百多人都被杀的遍体鳞伤。我们周围几个宿舍及格的只有两人,一位是前国家奥林匹克化学集训队队员,得了六十多分,另一位是课代表,得了60分,对后者,我们都表示怀疑。

在一片唉声叹气中,朱教授说:“现在大家明白了,‘熵’就是伤感,‘焓’就是寒心。”大家刚刚想笑,朱教授的面色立即严肃下来,说:“我没有想到你们这届学生这么差。往年的第一次考试,虽然不及格的是大多数,但及格的人数比你们多得多。我会想办法,但也希望你们好自为之。”

果然,不久我们系主任就召集我们年级训话,系主任慢条斯理,笑呵呵地说:“……物化这门课,我知道是不容易的,可是你们的表现让朱老师特地来找我,这还是头一回。我可以明确地告诉你们,系里是绝对支持朱老师的,如果你不能通过这门课,你就很有可能拿不到本科学位证书……”在文革的时候,据说系主任和朱文涛教授属于不同的山头,曾经斗得如火如荼,但在教书育人方面,二人都不含糊。 

第一学期下来,虽然期中考试和作业大多一塌糊涂,但学期总评,不少人得了七十多分,个别人还得了八十多分,大家正在得意,朱教授却笑呵呵地说:“你们看了上学期的分数了吧,是不是感觉还不错?不要高兴得太早,你们的分数是经过处理的,我相信这点自知之明你们还有吧。”其实大家心里明白,但分数稍微好看一些,谁都不会不高兴。

丝毫看不出朱教授在政治上曾经有想法,只有一次,讲到水的三相点,朱教授骄傲地说:“第一个准确测定水的三相点的科学家是黄子卿教授,当时他还在读博士。他是我们中国人的骄傲。可是,他在文革中受尽屈辱。”说完停顿了一会儿,感慨地说:“同学们啊,一定要远离政治,你们不知道政治的残酷!”那是他在课堂上唯一一次提到政治,提到文革,仅此而已,但是给我印象极深。

朱文涛给我们上课的时候,职称还是当了N多年的讲师,但是很多人都尊称他为教授。

----2003年教师节,查阅朱师讲义有感



2011-10-26 12:37:48

主题: 内蒙小吃杂记
内蒙特色中,除了众所周知的蒙古族食品羊肉、奶茶、奶豆腐之类,也有一些颇具特色的汉族食品。毕竟,内蒙从先秦时期就有汉人定居,战国时的阴山一代属赵国地界,三国名将吕布就是后套人

呼市的居民中山西后裔最多,所以面食很流行。不过要说面点小吃,当属回族人聚居的回民区。以烧饼为例,种类繁多,一为糖焙子,就是糖馅饼一样的东西,刚出锅时,热腾腾,咬开以后糖拉丝、沾嘴,吃得太猛会烫了舌头;油旋儿,一般是咸的,层层如花,看起来又像新鲜的牛粪片子,好吃;方酥,长方形,又名讨吃焙子,听起来不雅,吃起来美味,无数层,酥得掉渣;三角,咸的,三五层,包有茴香粒,白面皮,有韧劲。

烧麦则到处都是,最有名的老字号为麦香村,在旧城大召附近,老店,做的烧麦比较精细,卫生状况也有保证,羊肉馅都是一粒一粒,手工切制,保证不是滥肉充数。但是很多超好吃的烧麦店都在小巷里,吃过最好的一家在北垣小学附近,每天早上队排出去上百米,不知道现在还有没了。烧麦在呼市是当早点卖的,午饭晚饭不售,但是若有早点剩下的,也油煎了卖,也巨好吃。认识一个珠海人,当时定期来呼驻扎,说他一天三顿烧麦连吃一个月都不觉得腻,好汉一条

份量大,呼市的烧麦是按烧麦皮的分量算的,一两一笼,八只。一般小伙子2两管饱,要是淑女们,一两干不掉。由于油水太厚,必须喝砖茶以消食。一般卖烧麦的店也卖杂碎汤,号称“尽肉没血,浮头飘满一层辣椒”(这句顺口溜必须用当地方言念出来才押韵),但是杂碎汤是配烧饼的,配烧麦太腻了,狠上一顿保证一天都不饿了

虽然相隔只有150公里,包头并不十分流行烧麦。近几年新开几家,最有名的当属背头烧麦,但是与呼市遍地开花的局面还是不可相提并论。包头是个移民城市,天南海北,习俗也五花八门

另一特色食品是油炸糕。原料是最古老的五谷之一:黍。类似于南方的糯米,有粘性,磨面,拌水成半干块状,上笼蒸熟,揉成团、片,下油锅炸。可包豆沙馅、菜馅,也可素炸。出锅后可蘸白糖,要不配粉汤,农村办红白喜事(尤其是白事)炸糕粉汤就是流水席,随到随吃。但是糕要新鲜才好吃,一凉了就硬得咬不动了,上锅蒸热一回后,可以回软,但是色香味都下降一个层次

酿皮子是从陕西、宁夏传过来的,所以越往西越正宗,巴盟的最好,有雪花粉的原因。雪花粉是河套名产,当地春小麦质优,面粉筋道,做酿皮最好。

呼市包头街头也有酿皮,但卫生状况堪忧,都是用洗衣机洗出来的,那些卖酿皮的,自己从来不吃自己的产品,宁可去买盒饭,必然有问题。临河的小店则不同,味道极好,而且店主人的孩子一人端了一碗坐在门槛上吃,所以肯定不用担心。和其实所有汤类面食一样,酿皮的优劣取决于调汤的质量,曾见过一家酿皮店,味道很好,后来店老板用酿皮的调汤拌粉条卖,生意也极好

呼包一代大多山西人后裔,所以刀削面也做得不错,两地有很多家大同削面馆,好吃的很。正宗的刀削面,应该是放红烧猪肉和卤蛋的,现在开发了什么三鲜刀削面之类,本地人并不见待。削面就看真功夫了,面削不好的话,肯定不会好吃。老辈人相传,呼市旧城原来一家削面馆,老板娘头上放一块毛巾,上顶面团,双手持刀左右开弓,面前五尺左右放置一炉,上有大肚茶壶一只,削出的面尽数从壶嘴钻入壶内,想来那就仿佛是华山论剑的绝顶高手,削面也成了一种享受了

山西那么多种面食,在内蒙生根发芽的却并不多,内蒙人生性还是喜欢大块大嚼,过于精细的小吃反倒没有什么长期的市场。

据几个兰州的朋友讲,呼市的兰州牛肉面也颇为正宗。曾和一家拉面馆老板攀谈过,说本地回族人甚多,做面食颇为古板讲究,别的地方做拉面图省事用工厂生产的膨化剂,呼市的不少拉面馆到现在还是去甘肃收购膨草自己熬汤,还给我看了熬好的汤一瓶瓶装在暖壶里。不知道真假,但是味道确实是不错的

乌盟最有名的除了莜面,还有桌资山的熏鸡,和德州扒鸡相比毫不逊色。不过有一段时间说是本地人以次充好,甚至用乌鸦代替童子鸡,坏了名头,颇为消沉了一段

特别值得一提的是阿拉善巴音浩特的贺兰山黑菇揪面,汤鲜,巨好吃。贺兰山黑蘑菇产于荷兰山北麓的原始森林(阿拉善还有原始森林!),个头巨大,颜色紫黑。本地人用蘑菇、羊肉、沙葱搭配,几乎都是野味,熬出的汤简直鲜掉舌头。那里的面食做法接近于甘肃,和面只用一支筷子,成团以后揉几轮,盖上保鲜膜醒半天,不用面杖,手一揪就开,成条状,汤开后再揪成一厘米见方的小块,起锅开喋。



2011-10-26 12:33:12

主题: 北大相亲记(2)
我向哥们叙述了经过,痛骂了他一通:“你这狗头,如此作弄我!”哥们一脸的无辜,说他也是人托人,从来没有见过这个女孩子,只是觉得经院的女生,应该不差。乱了一通,哥们请我吃毛家菜,算是压惊。我则同意如果下一个成功了,回请他吃饭。

这第二个就久久没有机会,说了几次,哥们都说没有碰到合适的,我说我的压力很大,叛徒的名声不太好背,如果不尽快找补找补,有麻烦,哪怕给我的室友们介绍一个也行。

逼得急了,有一天终于哥们来电话,说有一个,川妹子,不错,但是最好先不挑明,让我先看看,哥们负责创造环境,如果我觉得可以,再慢慢来,看人家愿不愿意。我说你丫够黑的,我也不是大款,这是选美呢。哥们说不必客气,万一有破定,黑锅他来背。

地点是哥们的实验室,我去了,一帮子女孩子正在他那里看影碟,四五个女生,我也搞不清楚他说的是哪一个,不过不管是哪一个都比上回那个强百倍。影碟是老片子《廊桥梦遗》,看了一会儿,哥们和我出来楼道里说话,我说你小子够黑的,这种滥片子来练人?哥们说你不懂,小丫头就都得用这种老娘们片子忽悠,一忽悠一个准。我说哪个?他说穿白线衣的。

接着进屋看片子,我瞄了一眼穿白线衣的,不错,不算漂亮,但是配我足够。片子看完,随便乱聊一通,丫头们都是学文科的,看着实验室里什么都新鲜,哥们实验室乱的像个垃圾堆,我心说,这有什么看头?真该带你们去清华的金工车间走一趟看看龙门大刨床。



2011-10-26 12:30:49

主题: 北大相亲记(1)
那一年,我从物种稀缺的清华妹妹里给北大的哥们介绍了一个对象,结果没有想到两人真谈上了。我的同屋知道以后,让我严肃反省,说这种叛徒的行为实在赶上汪精卫了,本来清华的妹妹就是点缀品,哪里有这样吃里爬外的家伙!

没有办法,为了向组织交代,我向哥们求助。哥们说北大别的没有,两条腿的女生还有不少,我给你介绍一个,万一成了,也算是公平交易,还可以为两校共荣添砖加瓦。同屋们听说了此事,都准备好了大木棒子拭目以待,不成功则成仁了。

第一次是经济学院的一个女生,北大俗称经院的那个地方来的,(为了保护个人隐私,此处略去年级等信息)。哥们约好了时间,在桑园(是不是这么写?)草坪上的一个大树下见面,接头暗号是我跨一辆没有屁股(后座)的破驴,她手里拎一本玉米糊的红宝书。

下午时分,我如约到了地点,等了一分钟,她就来了。远远看去,身材瘦小,我的大近视眼也不能看清楚长相,只是觉得,嗯,不是胖子。走近了一看……说实在我自己的条件也很一般,我没有期望女方长得怎样好,只要中等即可,但是看了这个女生,我的第一感觉是一定要找哥们算账!!!

无论如何,女孩子长得丑不是她的罪过。我很热情地和她天南海北聊了半个钟头,就彼此告别了。她要了我的电话号码,打过一次电话,但是以后再也没有联络。



2011-10-26 12:21:54

主题: 清华里的吃喝点滴、杂忆
南方人吃米,北方人吃面。刚到清华的时候,听到同屋最多的抱怨就是“今天又没饭了”,纳闷,后来明白,南方人的“饭”特指米饭,北方人一般把所有能吃的东东都统称为“饭”。“要饭”你总不能理解成只要米饭吧。

书归正传,那时候北京市粮库的大跃进陈米还没卖完,都送到了大学里,那个米饭啊……想一想都牙疼。某南方同学来自鱼米之乡,由此轻蔑地推论:北方人连大米都种不好,种好了也做不好

后来实习去东北,饱餐了一个月松辽平原上的大米,东北的大师傅们才算把这位老哥的嘴堵上了

后来进化成了正常的米饭,但是缺斤短两严重,曾几何时,九食堂有个瘦瘦的师傅,俗称瘦头陀,每次打饭都是蜻蜓点水一般,舀到碗里只有苹果大的一团,多少次都有想扇那个家伙几个耳光的冲动……一次同屋四两过后,看着碗底的一团米饭,忍不住怒火中烧,声震屋瓦地大喝一声:“再来四两!”说着排出几文饭票,这厮吃了一惊,赶紧认认真真地kuai3了四两,那天同屋总算吃饱了。后来去北邮蹭饭,看到人家的米饭是一块一块的,卖切糕一般,一块二两,觉得比咱青蛙们科学多了,hoho

馒头还是不错地,又白又软又大又嫩,仿佛那个……配上一份红烧肉,保证你减肥的努力冰消瓦解

说起红烧肉,就想到了里面的不削皮的土豆块,仿佛七食堂炒鸡蛋里面的鸡蛋皮,实在是大煞风景,这帮家伙,基本功太差

说起减肥,想起了班上某女生增肥的计划,号称她一次能吃一斤二两,后来才明白是一顿可以吃掉一个一斤二两的蒸白薯,暴笑……该同学现在据说也是向枣核型发展了,世事啊

面条、饺子不值一提。面条是泡熟的,饺子是嘴尖皮厚腹中空,不过便宜而已。十一食堂后来卖牛肉拉面,很多人痴迷于此道,而且亲热地称之为“牛拉”,只碰过一次,也就是正宗兰州牛拉log过几轮以后的水平,蒙蒙没吃过的青蛙们罢了

说起十一食堂,里面也有一个让人手痒的卖米饭的师傅,这个胖头陀的手法比九食堂的瘦头陀还狠,如果说瘦头陀用的是天山折梅手,这厮就是兰花拂穴手了,每次舀的米饭比核桃大不了多少。不过后来得知他是15号楼小卖部方便面西施的当家的,不看僧面看佛面,也就罢了

小笼包子还是不错的,九食堂的吃得最多,那个卖包子的和同屋打过一架,却不知道怎么成了好朋友,每次同屋去买包子,总是多给一大堆,我们帮着吃,后来同屋都不好意思去了……写到这里想起了那个“就这个男生,买包子从来不给钱!”的笑话,哈哈

马不吃夜草不肥,后来夜宵开始流行了,逐渐发现夜宵吃得比午、晚饭还多,快毕业了,很多人开始发福,皮带开始在外面打眼。九食堂里有一个师傅,每天晚上都在那里吆喝“三级厨师王大伟的鸡子儿汤”,北京人就是穷讲究滥文明,鸡蛋叫鸡子儿,看看人家扬州人,鸡蛋炒饭连鸡都懒得说,蛋炒饭,河北某地的人开口闭口就是“你鸡巴来哩,我鸡巴来哩”也不影响人家莺莺燕燕红红萃萃。

大学生之家这个地方一开始仿佛只有几间茅屋一般的建筑,后来逐渐扩张,把旁边的大树都圈进去了。历代青蛙们,有的称之为大家,有的称之为大之,有的称之为之家,不一而足。后来变成了清东清西,既有炸鸡腿也有刀削面,两地的刀削面风格颇有不同,清东的清淡,清西的浑厚,吃了多少回。又有砂锅饭,说是广西来的老板,抢了不少生意,老听到因为抢生意掐架的传奇。

回民食堂的牛肉包子,十食堂的那个充满温情的小桔子抑或小苹果,八食堂梁山好汉一般的猪肘子,十四食堂里排成圆形的光棍大队,三员工旁边的小酒馆,荷园的菜包子,十字路口卖西瓜的大汉嘴上永不消逝的火疮……太多了太多了,现在听说改成什么听涛园之类酸溜溜的名字了,可叹我的可爱的清华牌的呆板,一去不返了

几回回梦里回清华,清华里面有大家

现在连一根毛都找不着了,我的青葱岁月,sign

一只老青蛙2007年11月纸上谈兵



2011-10-26 12:15:32

主题: 八卦一下陈希同志哈
也算是祝贺陈希同志荣调,化工系的蝈蝈姐姐弟弟妹妹们别擂我啊

陈希同志,男,福建莆田人,1953年生(简历上看到的),1975年9月以工农兵学员,进入清华大学化工系(也是简历上抄来的),和当今习阿哥同班同学,……更有传闻陈和习不光是同学,还是同屋,甚至是上下铺,想必私交甚笃。注意习近平在福建呆了十来年。恐怕和陈希也算得上半个老乡了

据可靠人士透露,在校期间陈希的表现可比习近平耀眼的多。第一,陈希文化课成绩非常好,据说毕业学科成绩加权〉90,晕,这可是MIT的苗子……各位毕业时学科加权多少?本人才82点94,已经很满足了也,每个系都有若干镇烁古今的杀手,俺们那个门派,比如物化,朱文涛伯伯一剑无血,第一节课就说,非常遗憾你们的物化总评大多不会超过80分……我可是得了81分,全年级第6;传递过程期末比武,赛程过半以后除了几个变态色迷迷地盯着卷子回味,其他的苦主们都坐在那里发呆,睁着水汪汪的大眼睛看着主讲老师,老先生犹豫再三,只好英勇坚决地说:“我把后两个题讲讲吧……”据说电子系随机过程有人期末考试考脱水的,当然俺们系还没堕落到这个地步……

闲言少叙,话说陈希同志学习好,毕业被保送研究生,这也罢了,牛逼的是,他同时还是清华学生体育代表队短跑头号选手(见过陈希的都知道他个头高大,身材魁梧,青蛙里这么强壮的貌似不多),曾经连续7年(抑或8年)获得北京市高校田径运动会100米冠军,100米最好成绩10秒8,如果赶上现在的好时候,和胡凯有得一拼,呵呵……,一次一个学生向他求证,他谦虚地说:“不过是手计时……”,由此,他多次代表清华获得100、400米和4X100,4X400接力赛冠军。代表队作为青蛙们的体力代表,是校内的肉食者,所以想必13食堂的好吃的也享受了7、8年,口水ing……这是体育

最关键的,德,咱清华的命根子一样的东西,咱陈校友,可是又红又专的工程师咯!大学期间班、系、校,各级大大小小的脑系担任了无穷。中共党员,曾被评为“三好学生标兵”(勒个东东在那个年代仿佛相当于特等奖学金,懂行的给说说?……一年不超过5人?),了解他的人说,和陈希同志打交道,如果你对他义气,他对你更义气(属于两肋插刀型的);但是如果你和他玩心眼儿,你会发现不知不觉就被他玩儿得拉稀……好厉害,怕怕,这种人不从政,实在辜负了玉皇大帝的苦心……

陈从斯坦佛访问学者回来以后,在担任清华化工系党委副书记期间,曾经试图在清华化工系在职攻读博士,白天日理万机,每天晚上8-2点做实验,貌似生物化工方向,做这个的高手们想必知道,是个苦力方向,天天看着个发酵罐子不得闲,陈为了保持清醒,在实验室煮极浓的咖啡,一到晚上整个楼层都能闻到……后来毕竟精力有限(虽然是北京市100米冠军),主动放弃了,所以是硕士。三天不学习,赶不上刘少奇,以陈希同志的学历,现在在教育部里会不会被鄙视(不过有杨振斌垫背,杨的故事改天再八卦),与时俱进呵

后来就当上学校的头头了,陈搞了些劳民伤财的跳水队之类众所周知(他在斯坦佛的经历是罪魁祸首),不说了,有几个故事,貌似亮点

1、说是陈喜欢骑一辆破驴在清华周边瞎转悠,看着哪块地有拆迁的迹象,就赶紧跑北京市,看看能不能搞到手,清华有些地皮是这么来的
2、博导上讲堂,很多教授不愿意,陈就把杨振宁请出来上了一学期课,其他人都闭嘴了
3、一毕业生主动要去西昌,但是父母下岗要跟着一起去西昌,陈听说后给西昌发射中心的头头们打电话,要求协助解决该生父母工作问题,是不是够牛的?
4、葛兆光辞职后,陈和人文学院的老师单独谈话“做工作”,前后谈了100多人(人文学院的老师有这么多?)……不愧是思想政治工作高手啊,都谈什么呢,wondering
5、安德鲁姚到清华后没车车坐,陈立马就把校办的车车带司机分给了姚暂用
6、校庆的时候,学校住宿紧张,陈让他的几个外地同学住到他家里,貌似其他头头也受了影响,纷纷效仿,于是到处都是“咱家的表叔数不清,不到校庆不登门……”,很多头头第二天由于喝高了上不了班……
7、陈当化工系副书记的时候,正是收拾陈希同前后,每次开会,化工系的系头们(尤其是党委书记)叫陈希的时候,都不忘加上“同志”二字,而且有意把“同”和“志”两个字中间停顿一下,于是会议室里一片欢声笑语,非常和谐


欢迎补充指正



2011-10-26 12:11:20

主题: 内蒙各地饮酒回忆片断
内蒙地域苦寒,而偏偏居民豪侠,所以喝酒就成了一个很必要的文化标志

辽阔的内蒙古覆盖了从东北到西北118万平方公里的地段,因而其酒风也随着经度的变化而起伏跌宕。曾有幸领略其中一二处有趣者,特此记之

和全国各地一样,内蒙到处都有出名的不倒翁和专职陪酒领导。曾认识乌兰浩特一位孙处长,文质彬彬,据说是喝遍东四盟无敌手。还有磴口的一位李厂长,号称是喝遍呼和以西无对手。后来又听说二人曾在呼和开会时对垒,不知道最终谁获胜

下牧区时,正规一点的场合敬酒,都有哈达、银碗、歌者,银碗有饭碗大小,如此一碗烈性白酒,一个漂亮的女子唱着歌敬上来,确实是让人胆寒的。其实也有文章,银碗是夹心,壁厚,即使盛满了也有限。此外还有说法,接到敬酒之后,你可以用手指把碗里的酒撩出来敬天敬地,敬主人(给主人脑门上抹一把),或多或少可以浪费一些。实在不擅饮酒者,和主人说明,也可点到为止。蒙古族善饮,但绝不勉强客人。

倒是咱汉族人颇能劝酒。一次在赤峰,和本地一个主管财经的主人同桌,此人身高体壮,满面红光,侠气逼人,乔峰一般的好汉。极会劝酒,不巧和他对面而坐,只要我一抬头与其相视,他立刻站起来,大声喝道:“小x,来来来,咱们兄弟俩干一个!”谁完一饮而尽,然后一脸诚恳地看着你。如此这般,后来吓得我连头都不敢抬了。

单位人事处的一位胡老处长,蒙族,精瘦,为人良善,几乎是默默无闻,从来不知道他是我们单位第一高手。某年去鄂市某直属企业公干,实际上是去宣布该厂厂长下岗(因为长期经营不善而已,厂长并不贪腐),临行大老板嘱咐,此次行事,一定要让x厂长喝醉了以后再宣布,以利团结。上面点名让胡处长同行,到了地方才知用心良苦。原来此厂长是威名远扬的大酒桶。酒过五巡,到了关键时候,我们几个小青年都顶不住了,带队的某厅长给胡处长一个眼色,果然,老胡和厂长对吹一瓶以后,厂长直接出溜到了桌子底下,下午开会时在会场上还是呼呼而睡。于是我们匆匆地下达了班子交接的任务,逃回了呼市。这以后我们才明白汉语并不流畅的老胡为什么能多年占据人事处一把交椅,原来关键时刻自有大用

也有女中豪杰,在巴盟碰上一位,为当地某厂办公室副主任,用她的话说,干的就是喝酒的营生。也能歌善舞,据说从未有人见她喝醉过,深不可测。该主人是老手,上的菜都是特产,硬四盘猪鸡牛羊尽有,也有豆角焖面,杀猪菜。同行的区政府某主任不饮酒,但尽两大碗焖面,然后感叹:出来多日,就今天这才算是一顿饭!大家莞尔。

还有阿拉善某地副厂长,回族,不食大肉,不抽烟,但善饮,由于民族习惯,酒具是自备的一个大号白搪瓷缸子,上来后先放一瓶在身边,且斟且谈且饮,甚少吃菜,别人酒尽,他也尽,最后总是要一碗本地的蘑菇辣子揪面醒酒。饮酒是违反穆斯林教义的,但该厂长是主管销售的,不喝酒只能退休。阿拉善盛产野沙葱,用来炒风干的羊肉,极为可口。本地特产锁阳、苁蓉,都是壮阳植物,可用来泡酒。当时是陪几个老外去办事,后来连那几个老外都知道,本地的酒菜有益于family harmony

内蒙各地也有自己的品牌酒,除了闷倒驴,呼包一带曾经流行托县产的托王、托县二锅头等,老百姓有顺口溜,喝了托二,尿下一裤儿;巴盟流行的是河套老窖,当地唱夸河套:“一会儿尿下个冰不滩“,准是喝了河套老窖。土旗流行敕勒川老窖,也有顺口溜,喝了敕勒川,裤裆老不干;阿拉善有苁蓉酒,乌兰浩特最有特色的是磁化粮食白,“不喝粮食白,感情上不来”,有保健作用;赤峰最有名的当然是宁城老窖,号称塞外茅台。说起宁城老窖,在呼包等地都喝过,并不见佳,上头。那年在宁城一个厂里调研,住了10余日,天天喝宁城老窖,感觉极好,从不上头。司机云,宁城老窖的上品除了上贡,都在本地消耗;此外长途运输以后,好酒也会沾染戾气。我知道葡萄酒长期颠簸会跑料,不知道白酒也这等娇贵,在宁城喝了宁城老酒后,有些相信这种说法了。



2011-10-26 12:00:33

主题: 手扒肉的记忆
手扒肉无疑是内蒙最有名的特色食品,仿佛北京的烤鸭和天津的包子,但凡到内蒙的游客,好像首选的当地特产就是手扒肉

实际上在前些年,手扒肉在内蒙的城市里还并不十分流行,记得那时候吃手扒肉都是去牧区的时候,没有那么多盘盘碗碗和拉拉扯扯,一大盘肉,一把刀,一盆炒米,一壶奶茶,看来简单,但是味道很纯粹

印象比较深的有那么几次。

一次是是在锡盟,司机小杨是当地人,早上从二连出来,一路向东,进入了锡林郭勒草原的腹地,中午的时候在一家牧民家打尖,是小杨的朋友,后来得知,他们当年曾算是邻居,虽然两家的蒙古包足足隔了有三四百公里,在草原上,这就算是邻居了。空旷辽阔的天地间,相逢就是朋友,我们坐下喝茶,不到半个小时,新鲜的手扒肉就端上来了,还是现宰的羊。据小杨说,那里的男人宰好一头羊最快的十来分钟就成,皮白肉净。土生土长的手扒肉果然味道很美,后来知道乌珠穆沁草原上的羊肉是贡品,现在也是,名不虚传。印象比较深刻的还有当地名酒:草原白酒,别号“闷倒驴”,62度,虽然度数不算很高,但是极刚烈,朴实的主人并未劝酒,但不知不觉还是喝高了

再一次是在海拉尔,是一个厂子的老板,非要带我们去草原上吃羊肉,此人是美食家,又名“不倒翁”,算是厂里的常务陪酒厂长。吃羊肉亦非常讲究,专门带了一个厂子里的蒙古族员工,说他们方圆几十里,就该老乡最会煮肉,不知有何诀窍。厂长又讲,即使同样的羊,不同的人宰出来,以及让不同的人煮出来,味道会非常悬殊。这话我信。肉确实好,当地人评价自己的羊吃得是中草药喝的是矿泉水,确实不同凡响。同样美丽的是一个本地的蒙古族姑娘宝格,绝对专业水准的歌喉,二三曲过后,即使酒不醉人人也醉了。开场之前照例是给我们几个每人一支洁白的哈达,那条哈达一直保留着

还有一次是在阿拉善盟,比较吃惊的是当地的羊肉也非常好。后来主人一语道破天机:阿拉善是荒原,羊长不大也不宜久养,所以出栏的羊其实很多还是未成年羊。诚然,别的地方再好的羊肉,也是出栏羊,怎能和羊羔肉相比!在主人的攒动下,我平生第一次吸了两根羊尾,居然顺利下肚,似有回味。当地特产是野沙葱和头发菜,味道也很鲜美。主人让我们猜桌子上最贵的菜,不出所料,果然是那盘发菜。据说发菜卖到广东上海,都是以克计的,尤其是后来国务院禁采之后。

内蒙各地的人都喜欢说本地的羊肉最好,后来去新疆、青海等地也听到了同样的说法。但是我的感觉是,就像那句著名的老生常谈:好吃的羊肉都是相似的,难吃的羊肉各有各的难吃。在内蒙偶尔也吃过难吃的羊肉,但是现在回忆起来,竟都是甜蜜的了。

小文一篇,贺内蒙版开张大吉
2011年秋



BBS 未名空间站