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名称: 梦的手指
作者: zwmpt
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档案日期:20141001000000 ~ 20141101000000


2014-10-20 15:11:10

主题: 烧茄子
现在西方市场上的茄子,皮厚,水分少。是选择性培养的,易于保存。在超市放几天也不烂。像以前北京四季青那种茄子,又嫩,水分有多的,见不到。烧茄子用的油,一下就被茄子吸干。吃的时候,又特别油腻。为了不让茄子耗费太多的油,可以先把茄子去皮,切成块,在用清水泡一阵。等茄子吸满了水分,放入锅中,加少量的油,盖上锅盖,用小火焖烂。然后再加葱姜酱油盐白糖少量白葡萄酒。茄子吃了水,就不再吸油,用小火,水分渐渐蒸发,这样做成的茄子,十分可口。
大家不妨一试。

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2014-10-18 09:42:34

主题: 也已经删除
文章没有新内容


2014-10-15 15:50:15

主题: 疑似土豪
今天,法院打电话说有个案子,临时需要翻译,问我有没有时间。反正闲着也是闲着,去拿两百块也成。我叫他们等我。
是个抢劫案。一个中国妇女,在街上走,遇到飞车劫匪。被抢去了包,里面有6000多块欧元。折人民币50000多。那女人长的吊眉细眼,说普通话。她说与抢匪搏斗三、四分钟,结果抢匪抢夺了包,却丢下手机,跳上摩托跑了。女人拿手机去报案,警察顺藤摸瓜,找到劫匪家。竟然在那里找到3000欧元还有一些证件,离奇的是那证件正好是女人的丈夫,前几日汽车被砸窗子,偷走的钱夹,里面有四张飞中国的机票,三千多人民币,护照,驾照,信用卡,身份证,税卡,医疗保险卡等等。
据说警察当时把证件还给了夫妇,钱没还,说要到法院才能还。
法庭上,那女人还能把数记清楚,那男人,稀里糊涂,连里面有多少钱,几张机票都记不起来。只说那只钱夹是LV是真货。检察官那里的原笔录说价值500欧元,法庭上男人说大概300欧元。女人和检察官都说钱夹里面有3200人民币,那男人说大概两千多吧。
那男的,胖胖的,眉毛很粗。
我觉得他们可能属于土豪一类。对丢的钱一点也不在乎。说,我们不告成不成。这样来法院太麻烦。这个案子,检察院公诉,他们是证人。据说,开庭前,收到法院的信,要他们在20天内提交民屎赔偿要求,那男的嫌麻烦,没有提交。这钱怕是拿不回来了。
我在网上听说过LV,没见过。这次是三级接触。LV,对我来说,和外星人似的。

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2014-10-12 08:59:58

主题: 文章已经删除



2014-10-11 01:10:35

主题: 消失了一小时
我出门的时候,看了表。一点钟。走到平时吃午饭的小餐馆,见门边的窗子,没有平时贴贴的那张手写的菜单。进门里面空无顾客,餐厅里面的灯都关闭了,有点暗。老板见我进来,招呼我座下。周围的气氛有点诡异。难道是因为周末,还是今天股市大跌,人们都没了吃饭的胃口?老板大声传话给厨师/老板娘。橄榄油焖章鱼,然后问我是炸薯还是煮薯,再大声的传达过去。菜上没上来,就见老板在不远的桌子上,摆开盘子吃饭。隐约的有些橄榄菜花。这是一家足球俱乐部餐馆。墙上有俱乐部的旗子,运动员和粉丝合影,还有些镜框里镶满的名片。电视里,总是足球赛场。客人大多是球迷。一边吃,一边嘟嘟囔囔,喊喊叫叫,大多是遗憾,评论各种失误。
橄榄油焖章鱼,用红泥彩陶浅盆装着,比较像海边渔村的家常菜。是我喜欢吃的菜式之一,章鱼做法有秘诀,煮不好,就特别硬。这家老板娘的章鱼,墨斗鱼,作得都不错。店里只又进来一个人,座在吧台上喝了一杯什么。就剩下我和老板一家在那里用餐。这时候,我看了一下表。咦,没了一小时!怎么已经两点多了!所以店里才这么空,所以老板一家才开始用餐。所以我觉得有点诡异。
我从餐馆里出来,回去的路上,见不远的交通路口,有一辆救护车,一辆黑色奥迪轿车斜停在那里,有一大群人在围观,头颈都倾向地面上的一点。哪里出了什么事。我不想经过那里,虽然每天都是从那里来,那里去。
今天,我穿了另一条街道。


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2014-10-01 10:20:56

主题: 辣酱,八宝菜,四川酱菜
以前,在国内,中午吃食堂。买回菜来,总觉得味不足。就到商店买些辣椒酱,是一中硬纸桶包装的,里面有拌了辣椒碎块的豆瓣酱。夹馒头吃很好吃,有时候,买了面条,水饺,也加一勺。这种辣酱用来炒回锅肉,很好吃。
北京的酱菜,最普通的有大酱萝卜,是那种长长的象牙白萝卜,淹成的,切成咸菜条,浇上一勺用干辣椒炸的红油,吃窝头,馒头,若有一两棵炸脆的辣椒籽,很可口。
高级一点,有小酱萝卜,酱黄瓜,还有八宝菜,是用莲藕,胡萝卜,酱瓜,姜和别的什么酱菜,刻成花状,葫芦状,掺上花生米,杏仁。用来拌着喝粥,生病的时候,还会有是小米粥。
在杂志社的食堂,吃早饭的时候,有一种掺了芝麻的辣酱菜丝就叫北京辣菜,把馒头掰两瓣,将这种辣菜夹在里面,馒头就显得特别甜。
上学的时候,食堂里有一种四川酱咸菜,用一种长长的泥陶罐装着,不太咸,不太辣,是一中杂拌的酱菜,里面有许多煮花生米。是早餐时候随便取的。定量之外随便取的,还有窝头,甜发糕。同学们会吃完饭,带上一些酱菜和窝头,下午,玩完篮球,或到附近农村积水的窑坑游泳时,当点心吃。
今天,最想吃的,是那种豆瓣辣椒酱和甜甜的馒头。

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